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Château Haut-Monplaisir – Cahors Tradition 2023

Château Haut-Monplaisir - Cahors Tradition 2023

Weinbewertung: 3,5/5Weinbewertung: 3,5/5Weinbewertung: 3,5/5Weinbewertung: 3,5/5Weinbewertung: 3,5/5
3.5/5 (2 Kunden)

90/100

James Suckling

Médaille d'Or

Concours Paris

Malbec
würzig
gierig
trinkfertig

„Ein intensiver Wein, der zu den Gerichten und Freuden des Alltags passt“

Ein frischer und ausdrucksstarker Cahors mit Aromen von schwarzen Beeren, Himbeeren und frischen Kräutern, abgerundet durch eine pfeffrige Note. Am Gaumen sorgen seine geschmeidige Textur und seine knackigen Tannine für eine schöne Rundheit und einen subtilen, aromatischen Abgang, der von schwarzen Oliven geprägt ist. Eine Cuvée voller Charme und Ausgewogenheit.

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Bewertete Website
21.361 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Château Haut-Monplaisir

Cuvée

Tradition

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Cahors

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Malbec

Anbaugebiete

Kiesige Lehm-Kies-Böden auf der dritten Terrasse

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

In temperaturgeregelten Zementtanks: Sortieren der Trauben, Entrappen, Maischen, Gärung bei 27–28 °C, Maischegärung zwischen 25 und 30 Tagen, leichtes Überpumpen, keine Filtration

Reifung

18 Monate in Zementtanks, davon 30 % in Eichenfässern

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Ja

Auge

Intensiv rote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Frisch und einladend mit Noten von schwarzer Johannisbeere, Pflaume, Himbeere, Farnkraut und einem Hauch von gemahlenem Pfeffer

Geschmack

Lebhaft und mit knackigen Tanninen, schöne Frische, langer, würziger und straffer Abgang

Servieren

BEI 15-16°C

Vorher trinken

2030

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Hachis Parmentier, Gulasch, gewürztem Braten, gefüllten Tomaten, cremigen Risottos und anderen Gerichten mit Soße...

Weitere Informationen unter Château Haut-Monplaisir

Weitere Informationen unter Cahors

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Cathy und Daniel Fournié übernahmen 1998 dieses 30 Hektar große Weingut, das seit 2012 zertifiziert biologisch bewirtschaftet wird. Als Autodidakten ließen sie sich von benachbarten Winzern beraten. Sie lernten schnell und gut, wie die regelmäßigen Auswahlen auf diesen Seiten belegen. Ihre Tochter Mathilde stieß 2015 zu ihnen.

Allgemeiner Landwirtschaftswettbewerb in Paris

Concours Général Agricole de Paris

Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2026) Goldmedaille (Concours Général Agricole Paris)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Seit 1998 leiten Cathy und Daniel Fournié dieses Familienweingut, zu dem 2015 ihre Tochter Mathilde hinzukam. Unter der Beratung von Pascal und Jean-Marc Verhaeghe (Château du Cèdre) bringen sie die Weine der dritten Terrassen des Lot zur Geltung. Ihr Ansatz respektiert sowohl die Böden als auch die Reifegrade, und jede Cuvée spiegelt diesen Anspruch wider. Das Sortiment gewinnt immer mehr an Präzision: Selbst die Klassiker bieten geschmeidige, elegante und energiegeladene Malbecs.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 90/100

Domaine noté (guide -2) Recommended

Zum Wein:

Ein fruchtiger und saftiger Rotwein mit Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Backgewürzen. Von mittlerem Körper mit seidigen Tanninen. Fruchtig und cremig. Hergestellt aus Trauben aus biologischem Anbau. Kann ab sofort getrunken werden.

GÜNSTIGER BEI 3

11

.90

CHF/Fl. bei 3

(13,00 CHF pro Stück)

Cashback | 1.50%Häufig gestellte Fragen

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