Domaine Uby - Côtes de Gascogne Colombard Sauvignon N°3 2025
2*Coup de Coeur
Hachette
„Der unbestrittene Maßstab unter den Côtes de Gascogne – ein Konzentrat des Genusses!“
„Diese Cuvée aus Colombard und Sauvignon, die nachts geerntet wurde, um ihre ganze Frische zu bewahren, hat einen starken Eindruck hinterlassen. Mit seiner anmutigen, kristallklaren Farbe entfaltet er ein strahlendes Bouquet von Grapefruit, exotischen Früchten und Pfirsich. Am Gaumen ist er straff und präzise und bietet einen schönen, lang anhaltenden Abgang mit Zitrusnoten. Ein energiegeladener Wein, der den Stil der Gascogne perfekt verkörpert.“ (Le Guide Hachette 2027).
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Auge
Leuchtend goldgelbe Farbe
Nase
Intensive Noten von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich
Geschmack
Frischer, runder und vollmundiger Auftakt, üppig, Zitrusnoten, schöner Abgang
Servieren
BEI 8-10°C
Vor dem Trinken
2028
Weinbegleitung zu Speisen
Er passt sowohl als Aperitif als auch zu Meeresfrüchten, cremigen Käsesorten…
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2027): 2* „Coup de Coeur “ (hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Diese Cuvée aus Colombard und Sauvignon, die nachts geerntet wurde, um ihre ganze Frische zu bewahren, hat einen starken Eindruck hinterlassen. Mit seiner anmutigen, kristallklaren Farbe entfaltet er ein strahlendes Bouquet von Grapefruit, exotischen Früchten und Pfirsich. Am Gaumen ist er straff und präzise und bietet einen schönen, lang anhaltenden Abgang mit Zitrusnoten. Ein kraftvoller Wein, der den Stil der Gascogne perfekt verkörpert.
Über das Weingut:
Die Europäische Sumpfschildkröte – eine Anspielung auf diejenigen, die sich für den Schutz bedrohter Arten einsetzen – ist häufig auf den Etiketten des 1956 gegründeten Hauses Uby (Weingut und Weinhandel) abgebildet. François Morel, der seit 1995 an der Spitze dieses weitläufigen Weinbergs (300 ha) steht, setzt verstärkt auf umweltfreundliche Anbaumethoden und wählt für den Weinhandel Partner aus, die Bio-Trauben liefern.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 3 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn DOMINIQUE M. Veröffentlicht am 04.09.2026
Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis Ein Wein, der als Aperitif oder zu einer sommerlichen Vorspeise jedem schmeckt.
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Bewertung und Rezension von Frau CHRISTINE C. Veröffentlicht am 29.07.2026
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Bewertung und Rezension von Herrn GERARD G. Veröffentlicht am 31.03.2026
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