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Domaine Uby - Uby One Petit Manseng Vendanges Tardives 2012 (Doux)

IGP Côtes de Gascogne|Weißwein

3.9/5 (34 Kunden)

In der Uby One-Reihe nimmt dieser Weißwein aus Spätlese einen besonderen Platz ein. Er beginnt mit einem zart röstigen und vanilligen Bouquet und entfaltet am Gaumen eine große Finesse, in der sich exotische Früchte wunderbar entfalten. Ein echter Erfolg!

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Weingut

UBY

Cuvée

Uby One Petit Manseng Doux VT

Jahrgang

2012

Bezeichnung

IGP Côtes de Gascogne

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Petit Manseng

Anbaugebiete

sandig-lehmig und lehmig

Weinbau

nachhaltiger Anbau: Ertragssteuerung, Begrünung, Ausgeizen, grüne Lese

Weinlese

überreif

Weinbereitung

pneumatische Pressung, Gärung bei niedriger Temperatur

Reifung

auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

12,5%

Restzucker

75 g/l

Auge

wunderschönes goldenes Kleid

Nase

geröstet und mit Vanille

Geschmack

von großer Finesse, in dem sich die exotischen Früchte wunderbar entfalten

Servieren

bei 12-14°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2014

Vorher trinken

2016

Weinbegleitung

Ideal als Aperitif, zu gebratenem Geflügel, Kalbskotelett oder Kabeljau mit Vanille...

Weitere Informationen unter UBY

Weitere Informationen unter IGP Côtes de Gascogne

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die Europäische Sumpfschildkröte, eine Anspielung auf diejenigen, die sich für den Schutz bedrohter Arten einsetzen, ist häufig auf den Etiketten des 1956 gegründeten Hauses Uby (Weingut und Weinhandel) abgebildet. François Morel, der seit 1995 an der Spitze dieses weitläufigen Weinguts (300 ha) steht, setzt verstärkt auf umweltfreundliche Anbaumethoden und wählt für den Weinhandel Partner aus, die Bio-Trauben liefern.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenbewertung

3.9/5

basierend auf 34 Bewertungen