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Domaine Uby - Uby One Chardonnay-Chenin 2012

IGP Côtes de Gascogne|Weißwein

3.1/5 (11 Kunden)

Die Uby One-Reihe umfasst Weine, die sich sofort genießen lassen. Diese Chardonnay-Chenin-Cuvée besticht in der Nase durch buttrige Noten, begleitet von einem Hauch von geröstetem Brot. Am Gaumen ist er rund und vollmundig, mit einer Vanillenote im Abgang… Ein Weißwein der Extraklasse!

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Weingut

UBY

Cuvée

Uby One Chardonnay - Chenin

Jahrgang

2012

Bezeichnung

IGP Côtes de Gascogne

Region

Südwesten

Rebsorten

80% Chardonnay, 20% Chenin

Anbaugebiete

sandig-lehmig und lehmig

Weinbau

nachhaltiger Anbau: Ertragssteuerung, Begrünung, Ausgeizen, grüne Lese

Weinlese

überreif

Weinbereitung

pneumatische Pressung, Gärung bei niedriger Temperatur

Reifung

auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

12,5%

Restzucker

3–4 g/l

Auge

kristallklare Farbe

Nase

mit buttrigen Noten und einem Hauch von geröstetem Brot

Geschmack

rund und vollmundig, mit einer Vanillenote im Abgang

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2014

Vorher trinken

2015

Weinbegleitung

A déguster sur du foie gras, en terrine ou poêlé...<br/>

Weitere Informationen unter UBY

Weitere Informationen unter IGP Côtes de Gascogne

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die Europäische Sumpfschildkröte, eine Anspielung auf diejenigen, die sich für den Schutz bedrohter Arten einsetzen, ist häufig auf den Etiketten des 1956 gegründeten Hauses Uby (Weingut und Weinhandel) abgebildet. François Morel, der seit 1995 an der Spitze dieses weitläufigen Weinguts (300 ha) steht, setzt verstärkt auf umweltfreundliche Anbaumethoden und wählt für den Weinhandel Partner aus, die Bio-Trauben liefern.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenbewertung

3.1/5

basierend auf 11 Bewertungen