21.354 Kundenbewertungen

Château Montus 2010

Name: Château Montus 2010
Brand: Château Montus
Rating: 4 (13 reviews)

Pacherenc du Vic Bilh|Weißwein

4/5 (13 Kunden)

15/20

RVF

16/20

Gault & Millau

„Frische Haselnuss, Mandel, feuchte Pflanzenaromen, leicht minzig, mit Substanz, Genuss und einer herrlichen salzigen Note. Passt hervorragend zu feinen Meeresfrüchten, geräuchertem Aal und Meerrettichcreme…“ (Les Meilleurs Vins de France – Gault Millau). Eine Cuvée voller Charme, komplex, mit viel Frische und Fülle und einem fein salzigen Abgang… Ein schöner Pacherenc!

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Bewertete Website

21.354 Bewertungen

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Weingut

Château Montus

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Pacherenc du Vic Bilh

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Petit Courbu

Anbaugebiete

abgestufte, abgerundete Kieselsteine, Untergrund aus braunem, in Schichten orange gefärbtem Lehm

Weinbau

integrierter Pflanzenschutz, natürlicher Kompost (Schafs- und Kuhdung), Selektion der Knospen und Trauben, Ausdünnen, Entlauben

Weinlese

zu 100 % von Hand

Weinbereitung

Kaltmazeration, Auswahl der Säfte an der Presse, Gärung in Fässern und Demi-Muids (600 l) bei 18 °C

Reifung

8 bis 12 Monate auf der Hefe in Fässern und Halbmuids (600 l)

Alkoholgehalt

15%

Auge

intensive, goldgelbe Farbe

Nase

mit feinen und komplexen Aromen von weißen Blüten und weißen Früchten

Geschmack

frisch, vollmundig und reichhaltig mit den in der Nase wahrgenommenen Aromen, auf einer gut ausgewogenen Struktur und einem lang anhaltenden, salzigen Abgang

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

eine halbe Stunde vor dem Servieren

Trinken ab

2015

Vorher trinken

2020

Produktion

ca. 20 000 Flaschen

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Fisch-Tartar, Flusskrebsen nach Gaskoner Art, Hähnchen in Sahnesauce, Meeresfrüchten...

Weitere Informationen unter Château Montus

Weitere Informationen unter Pacherenc du Vic Bilh

Guide des Vins Gault & Millau

Wein mit einer Bewertung von 16/20 (Sehr gut)

Zum Wein:

Frische Haselnuss, Mandel, feuchte Pflanzenaromen, ein Hauch von Minze, lang anhaltend, genussvoll und mit einer herrlichen salzigen Note. Passt hervorragend zu feinen Meeresfrüchten, geräuchertem Aal und Meerrettichcreme…

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2012): 15/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Zum Wein:

Der 2010er Pacherenc ist sehr lebhaft und kraftvoll – ein Weißwein, der einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt und von einem salzigen Abgang getragen wird.

Über das Weingut:

Alain Brumont entfaltet seine Persönlichkeit durch einen Stil, der die Weine aus Madiran unter dem Etikett des Château Montus, das er 1980 erwarb, in die ganze Welt trägt. Oftmals entgegen gängiger Vorstellungen zeugen die Cuvées von Brumont von seiner großen Freiheit bei der Interpretation der Terroirs mit ihren gelben und roten Lehmböden, deren Anteil zwischen 20 und 40 % schwankt. Die Tannat-Traube kommt in den drei Cuvées des Château – Prestige, XL, Montus und La Tyre – zum Ausdruck und liefert zweifellos das spektakulärste Profil dieser nicht leicht zu handhabenden Rebsorte aus den Pyrenäen.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenbewertung

4/5

basierend auf 13 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn BENJAMIN B. Veröffentlicht am 30.07.2018