Barmès-Buecher - Gewurztraminer Hengst Grand Cru 2019 (moelleux)
94/100
RVF
2*Étoiles
Hachette
¡Un Grand Cru excepcional! Este Gewurztraminer de las tierras de Hengst ofrece una nariz intensa, fina y precisa de rosa, frutas amarillas maduras, pero también especias dulces y toques de miel. Esta complejidad aromática se refleja en el paladar para el mayor placer de nuestras papilas gustativas. A esto se suma una estructura rica, profunda y suave con un equilibrio perfecto.
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Ojo
Vestido amarillo dorado
Nariz
Expresivo con notas de lichi, mango, miel y pan de especias.
Boca
Generoso y delicioso, con un buen equilibrio entre las notas ácidas y el dulzor.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2028
Maridaje de vinos y platos
Combina bien con foie gras salteado, postres afrutados, la gastronomía india salada-dulce, pato laqueado...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2020) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Maxime Barmès y su hermana Sophie están ahora a cargo de la finca, con su madre Geneviève siempre presente. Un viñedo de casi 19 hectáreas, cultivado desde hace más de una década según los preceptos de la biodinámica y con prácticas cada vez más avanzadas (ovejas y colmenas en algunos viñedos, plantación de árboles, etc.). Con el paso de las añadas, los vinos parecen ganar en tensión y en carácter seco, lo que no puede sino alegrarnos. Los grandes éxitos de la finca son, sin duda, los pinots noirs y los rieslings, año tras año. La finca acaba de sacar al mercado un pinot noir vieilles vignes 2009, procedente del grand cru Hengst, pero que aún no puede reivindicarlo, un vino que en su momento fue vinificado por François Barmès, dos años antes de su trágico accidente.
Guide Hachette des vins
Vino con 2 estrellas (Añada 2018) (Vino excepcional)
Bodega calificada (guía 2021) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Nacida en 1985 del matrimonio entre Geneviève Buecher y François Barmès, ambos herederos de familias de viticultores y propietarios que se remontan al siglo XVII, esta finca se encuentra a 5 km al suroeste de Colmar. Gestionada desde 1998 según los principios de la biodinámica (certificada en 2001), cuenta hoy con 7 terruños, 3 de ellos grands crus. Tras el fallecimiento de su padre en 2011, los dos hijos de la pareja fundadora, Sophie y Maxime (en la bodega), se incorporaron a la explotación.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado con 94/100 (Añada 2018)
Domaine noté (guía 2021) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Sobre el bodega :
Maxime Barmès, con la ayuda de su madre Geneviève y su hermana Sophie, confirma y continúa el trabajo iniciado hace casi treinta años para mantener la calidad de los vinos al más alto nivel. Un trabajo riguroso en el viñedo, en biodinámica, y un buen seguimiento en la bodega hacen de esta finca una de las más serias de la región. Las últimas añadas son ejemplares: los vinos han ganado en precisión y los grands crus pertenecen al restringido círculo de los grandes vinos, con una excepcional resistencia al aire, capaces de mejorar con el paso de los días.