Marc Kreydenweiss - Kritt Klevner 2015 (moelleux)
90/100
Robert Parker
«El Kritt Klevner 2015 se elabora a partir de uvas de Pinot Auxerrois con una madurez elevada y, en parte, sobremaduras, procedentes de viñas viejas de entre 50 y 60 años, con un rendimiento de 25 hectolitros por hectárea. El vino se abre con notas de fruta madura y aromática, con un delicado sabor a miel, pero refleja el terruño de Quartz Kritt. Redondo y opulento, exuberante y elegante, con una estructura tánica fina y una acidez madura, es un blanco sublime, muy sensual, de estilo semiseco/semidulce. El final está bien estructurado y es ligeramente salino.» (Wine Advocate - 2017)
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Nariz
Abierto y explosivo en aromas de fruta confitada (sobremaduración)
Sabor
Redondo, amplio y elegante, con aromas a fruta confitada y miel, y una ligera sensación tánica. Bonito equilibrio entre los azúcares, la acidez madura y el final estructurado, prolongado por un toque salino.
Servir
A 10-12°C
Beber a partir de
2018
Beber antes
2030
Producción
1.500 botellas
Maridajes de comida y vino
Acompañará a tus postres de fruta, como la tarta de ciruelas mirabel, la tarta de manzana...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2017) 90/100 (Vino formidable)
Acerca del vino:
El Kritt Klevner 2015 se elabora a partir de uvas de Pinot Auxerrois con un alto grado de maduración, en algunos casos incluso sobremaduras, procedentes de viñas viejas de entre 50 y 60 años, con un rendimiento de 25 hectolitros por hectárea.El vino se abre con notas de fruta madura y aromática, con un delicado sabor a miel, pero refleja el terruño de Quartz Kritt. Redondo y opulento, exuberante y elegante, con una fina estructura tánica y una acidez madura, es un blanco sublime, muy sensual, de estilo semiseco/semidulce. El final está bien estructurado y es ligeramente salino.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Finca calificada (guía 2023) con 3*estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Antoine, hijo de Marc Kreydenweiss, lleva desde 2007 al frente de esta bodega situada en Andlau, una de las pioneras de la biodinámica en Alsacia. La variedad de los terruños de la propiedad y su sutil interpretación siempre han sido aquí un punto fuerte, reforzado por los cambios introducidos por Antoine (prensado más lento y crianza prolongada sobre lías). Los riesgos asumidos al elaborar numerosas cosechas sin azufre (o con niveles mínimos) dan sus frutos y no provocan el más mínimo defecto. Ha surgido una pequeña gama de vinos de comercialización a partir de uvas ecológicas compradas, bajo la denominación «Lune à Boire». El pinot noir y los vinos de maceración (sin puntuar) se sitúan al más alto nivel. El nivel de exigencia ha vuelto a alcanzar su máximo con vinos de una vitalidad excepcional, y no deja de profundizarse, con ambiciosas crianzas de cuatro años en los rieslings grands crus de 2017. Estos vinos apasionantes, de una vitalidad excepcional, permiten este año a la bodega obtener la tercera estrella.
James Suckling
Bodega valorada (guía de 2019) Recomendada