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Marc Kreydenweiss - Pinot Noir Grand Cru Kirchberg De Barr 2023
Marc Kreydenweiss - Pinot Noir Grand Cru Kirchberg De Barr 2023

Marc Kreydenweiss - Pinot Noir Grand Cru Kirchberg De Barr 2023

Alsace Grand Cru|Vino tinto|Ecológico
pinot noir
glotón
guiso de jabalí

«¡Qué delicia!»

«Un sorprendente bouquet de frutos del bosque (mora, arándano, grosella) nos seduce desde el primer momento. Una vez en boca, esta magnífica delicia continúa su recital con una trama aromática respaldada por una frescura mineral y una textura increíble, casi perlada. Un vino vibrante, con mucha personalidad, que se recuerda durante mucho tiempo después de haberlo degustado» (Le Monde, marzo de 2026)

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Ámbito

Marc Kreydenweiss

Variedad

Pinot Noir Grand Cru Kirchberg De Barr

Cosecha

2023

Denominación

Alsace Grand Cru

Región

Alsacia

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Arcilloso-calcáreo

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Maceración con racimos enteros durante una semana

Crianza

1 año en barrica «œuf béton» y en barrica «demi-muid»

Grado alcohólico

12%

Ecológico

Sí

Nariz

Aromas a frutos rojos maduros

Sabor

Elegante y complejo, afrutado y apetecible, con taninos sedosos y un final mineral que estimula la salivación

Servir

Entre 14 et 16°C

Abrir

Para servir en jarra

Beber antes

2033

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar un jabalí con arándanos rojos, una rodaja de ternera con zanahorias, un waterzoï de pollo...

Más información en Marc Kreydenweiss

Más información en Alsace

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Finca calificada (guía 2023) con 3*estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

Antoine, hijo de Marc Kreydenweiss, lleva desde 2007 al frente de esta bodega situada en Andlau, una de las pioneras de la biodinámica en Alsacia. La variedad de los terruños de la propiedad y su sutil interpretación siempre han sido aquí uno de los puntos fuertes, reforzados por los cambios introducidos por Antoine (prensado más lento y crianza prolongada sobre lías). Los riesgos asumidos al elaborar numerosas cosechas sin azufre (o con niveles mínimos) dan sus frutos y no dan lugar al más mínimo defecto. Ha surgido una pequeña gama de vinos de comercio a partir de uvas ecológicas adquiridas, bajo la denominación «Lune à Boire». El pinot noir y los vinos de maceración (sin puntuar) se sitúan al más alto nivel. El nivel de exigencia ha vuelto a alcanzar su máximo con vinos de una vitalidad excepcional, y no deja de profundizarse, con ambiciosas crianzas de cuatro años en los rieslings grands crus de 2017. Estos vinos apasionantes, de una vitalidad excepcional, permiten este año a la bodega obtener la tercera estrella.
James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2019) Recomendada

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