Vignoble du Rêveur - Alsace Pierres Sauvages 2022 (sec)
«¡Qué sorpresa!»
Este vino, que transmite ternura y placer, es una mezcla de las tres variedades de pinot (blanco, gris y negro). El resultado: una explosión aromática que nos permite descubrir todo el potencial de estas variedades. En boca es amplio y generoso, y termina con un toque salino que hace que este vino sea muy fácil de beber. Envasado con tapón de vidrio.
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Nariz
De frutos secos tostados
Paladar
Amplio y generoso, se vuelve más concentrado en el final gracias a una agradable salinidad
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2032
Maridajes de vinos y platos
Para degustar con una sartén de setas, una crema de calabaza, gambas al sésamo...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2023) Mencionada
Sobre el bodega :
Mathieu [Deiss] también ha creado el Vignoble du Rêveur a partir de los viñedos de su madre, situados en Bennwihr (donde elabora, entre otros, vinos naranjas de gran calidad). Los vinos se salen de lo habitual en la región, lo que puede resultar un poco desconcertante para el consumidor, pero el resultado es magnífico. Unos años de perspectiva permiten analizar la precisión de las definiciones de terruño y la capacidad de estos vinos para gestionar su propio equilibrio. Para descubrir en la bodega: la experiencia inédita de la cata geosensorial, que permite comprender la relación que une las características del vino y el terruño que lo vio nacer.
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