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Domaine des Mouilles - Juliénas 2012

Domaine des Mouilles - Juliénas 2012

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5
4.5/5 (2 clientes)

Nota: Guía Hachette 1*(Vino muy logrado)
"Este Julienas tiene una nariz de frutas rojas y negras (saúco, grosella negra). En boca, es graso y sólido. Sus taninos, todavía un poco duros, necesitan uno o dos años de guarda para suavizarse. (Le Guide Hachette des Vins 2014). Un vino flexible, de textura fina y final agradablemente fresco...

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Dominio

Vignobles Laurent Perrachon

Variedad

Domaine des Mouilles

Cosecha

2012

Denominación

Juliénas

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

esquisto y granito, vetas de arcilla

Viticultura

Viñas en vaso, poda en vaso, viñas de una edad media de 80 años

Vendimia

Racimos enteros a mano

Vinificación

vinificación semicarbónica, tiempo de encubado de 12 a 14 días

Cría

10 meses en cubas

Graduación alcohólica

13%

Ojo

claro, color rubí oscuro

Nariz

fino y especiado, con notas de fresa y membrillo

Boca

flexible, con una textura fina y taninos delicados, final agradablemente fresco

Servir

embotellado a 13-14°C

Abrir

y servir

Beber de

2013

Beber antes

2020

Producción

15.000 botellas

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con un plato de embutidos, andouillette, una terrina de ave o hígado de granja, cabeza de ternera, pollo de Bresse...

Más información Juliénas

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Viticultores en Juliénas desde principios del siglo XVII, la familia Perrachon compró Ch. de la Bottière en 1877, luego Dom. des Perelles en Romanèche-Thorins (molino). Cuando se estableció en 1989, Laurent Perrachon adquirió el Dom. des Mouilles, seguido de parcelas en Morgon, Fleurie y Saint Amour: un total de 31 hectáreas, con viñedos en seis crus. Con Maxime y Adrien, la siguiente generación se incorporó al domaine en 2016.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Zona clasificada (guía 2020) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5

4.5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y consejos de M. CHRISTOPHE Y. Publicado el 14/12/2013

Excelente relación calidad-precio. Un vino sencillo pero muy agradable de beber.

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y reseña de M. DANIEL S. Publicado el 09/01/2019

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