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Dominique Piron - Morgon Domaine de la Chanaise 2011

Morgon|Vino tinto

3.1/5 (7 clientes)

15/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

16,5/20

Gault & Millau

89/100

Robert Parker

Notas: Robert Parker 89/100, Bourgogne Aujourd’hui 17/20, Gault Millau 16,5/20, RVF 15/20, Bettane & Desseauve 15/20 (Placer inmediato)
«Regaliz, cereza, mora, té negro y notas de resina de la barrica vieja en la que se ha criado, además de un paso por boca persistente para este Morgon Domaine de la Chanaise 2011, muy bien elaborado. Un agradable grano tánico, una nota ligeramente madura muy bien integrada, matices minerales y una suave jugosidad de frutos rojos. Debería ser agradable hasta 2015, o incluso más». (Wine Advocate - Robert Parker)

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Sitio web calificado

21 656 opiniones

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Ámbito

Maison Piron

Variedad

Domaine de la Chanaise

Cosecha

2011

Denominación

Morgon

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

A 200-300 m de altitud, las viñas de 50 años de edad crecen en suelos de «roca desmenuzada» ricos en óxido de hierro.

Viticultura

Agricultura sostenible

Vendimia

manuales

Vinificación

fermentación en depósitos de cemento durante un máximo de 15/18 días, con «removidos» y remontados

Grado alcohólico

12,5%

Ojo

bonito vestido de color granate intenso

Nariz

aromas característicos de frutas de hueso maduras, sobre todo cereza, así como matices de nuez moscada, anís estrellado o incluso café

Sabor

Un vino complejo y equilibrado que ofrece taninos aterciopelados en el retrogusto

Servir

a 15-17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2026

Maridajes de comida y vino

Les crus du Beaujolais sont des vins de caractère et de fruit. Le Morgon accompagne merveilleusement une cuisine simple et de terroir, et plus spécialement les plats à base de viande : gibiers à plume, volailles, grillades, viandes en sauces et quelques fromages...<br/>

Más información en Maison Piron

Más información en Morgon

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2014) 15/20 (Vino muy bueno)

Finca calificada con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Acerca del vino:

Afrutado y fresco, con un final elegante y concentrado, muy apetecible, con cuerpo, un Morgon accesible en su estilo.

Sobre el bodega :

Dominique Piron, figura emblemática del Beaujolais en general y de Morgon en particular, al que se ha sumado recientemente su socio Julien Révillon, desarrolla una sólida gama de vinos del Beaujolais. En más de 100 hectáreas, están representados siete crus, con una lógica predominancia de Morgon. Con un estilo depurado y aromas expresivos, sin dejar de conservar la impronta estilística de su origen, todos los vinos de la finca son un éxito.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Dominique Piron, heredero de 14 generaciones de viticultores, cedió en 2020 las riendas de la finca familiar a Julien Revillon, su socio desde 2013. Este último está ahora al frente de unas cincuenta hectáreas, repartidas entre los viñedos propios y la compra de uva para la parte dedicada al comercio.

Guide des Vins Gault & Millau

Vino calificado (guía 2012) 16,5/20 (muy bueno)

Acerca del vino:

El aroma de este generoso «morgon» evoca la fruta roja madura, con notas especiadas de fondo. El ataque franco da paso a un paladar pleno y cálido, con una sutil mezcla de fruta y frescura. Bonita persistencia.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2013) 89/100 (Vino muy bueno)

Acerca del vino:

Regaliz, cereza, mora, té negro y notas de resina de la barrica vieja en la que se ha criado, además de un final persistente para este Morgon Domaine de la Chanaise 2011, muy bien elaborado. Un agradable grano tánico, una nota ligeramente madura muy bien integrada, matices minerales y una suave jugosidad de frutos del bosque. Debería ser agradable hasta 2015, o incluso más.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2014) 15/20 (Buen vino)

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)

Acerca del vino:

Los «morgons» también están muy bien elaborados.

Sobre el bodega :

Julien Revillon, con la ayuda de su talentoso enólogo Pierre Meunier, continúa la labor de Dominique Piron con constancia y brillantez. El dúo cuenta con la ayuda del jefe de cultivo Thibaud Lemaître, algo que se había vuelto necesario para velar por una finca que abarca 90 hectáreas. Sus esfuerzos conjuntos han permitido mejorar la calidad de la uva y la selección por parcelas que se ha puesto en marcha empieza a dar sus frutos. Nos seduce la regularidad de la gama y sus pilares fundamentales: la espontaneidad de la fruta, su carácter goloso y la definición precisa de cada cru.

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

Vinous

Finca calificada como «Recomendada»

James Suckling

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Valoración de los clientes

3.1/5

en 7 opiniones