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Dominique Piron - Morgon Domaine de la Chanaise 2011

Dominique Piron - Morgon Domaine de la Chanaise 2011

Vino calificado 3.1/5Vino calificado 3.1/5Vino calificado 3.1/5Vino calificado 3.1/5Vino calificado 3.1/5
3.1/5 (7 clientes)

15/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

16,5/20

Gault & Millau

89/100

Robert Parker

Puntuaciones: Robert Parker 89/100, Bourgogne Aujourd’hui 17/20, Gault Millau 16,5/20, RVF 15/20, Bettane & Desseauve 15/20 (Placer inmediato)
«Regaliz, cereza, mora, té negro y notas de resina de la barrica vieja en la que se ha criado, y un paso por boca persistente para este Morgon Domaine de la Chanaise 2011, muy bien elaborado. Un agradable grano de tanino, una nota ligeramente madura muy bien integrada, matices minerales y una jugosidad suave de frutos rojos. Debería ser agradable hasta 2015, o incluso más». (Wine Advocate - Robert Parker)

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Campo

Maison Piron

Variedad

Domaine de la Chanaise

Cosecha

2011

Denominación

Morgon

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

A 200-300 m de altitud, las viñas de 50 años crecen en suelos de «roca desmenuzada» ricos en óxido de hierro.

Viticultura

Agricultura sostenible

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

fermentación en depósitos de cemento durante un máximo de 15 a 18 días, con «pigeage» y remontados

Grado alcohólico

12,5%

Ojo

bonito vestido granate, intenso

Nariz

aromas característicos de frutas de hueso maduras, especialmente cereza, así como matices de nuez moscada, anís estrellado o café

Paladar

Un vino complejo y equilibrado que ofrece taninos aterciopelados en el final de boca

Servir

a 15-17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2026

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Les crus du Beaujolais sont des vins de caract&egrave;re et de fruit. Le Morgon accompagne merveilleusement une cuisine simple et de terroir, et plus sp&eacute;cialement les plats &agrave; base de viande : gibiers &agrave; plume, volailles, grillades, viandes en sauces et quelques fromages...<br/>

Más información en Maison Piron

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2014) 15/20 (Vino muy bueno)

Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Acerca del vino:

Frutal y fresco, con un final elegante y concentrado, muy sabroso, con cuerpo, un Morgon accesible en su estilo.

Sobre el bodega :

Dominique Piron, figura emblemática del Beaujolais en general y de Morgon en particular, al que se ha sumado recientemente su socio Julien Révillon, desarrolla una sólida gama de vinos del Beaujolais. En más de 100 hectáreas, se producen siete vinos, con una lógica predominancia de los de Morgon. Con un estilo depurado y aromas expresivos, pero conservando la impronta estilística de su origen, todos los vinos de la bodega son excelentes.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Heredero de 14 generaciones de viticultores, Dominique Piron cedió en 2020 las riendas de la finca familiar a Julien Revillon, su socio desde 2013. Este último está ahora al frente de unas cincuenta hectáreas, repartidas entre viñedos propios y la compra de uva para la parte dedicada al comercio.

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vino calificado (guía 2012) 16,5/20 (muy bueno)

Acerca del vino:

El aroma de este generoso vino matutino evoca frutos rojos maduros, con notas especiadas de fondo. Su ataque franco da paso a un paladar pleno y cálido, con una sutil mezcla de fruta y frescura. Bonita persistencia.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2013) 89/100 (Vino muy bueno)

Acerca del vino:

Regaliz, cereza, mora, té negro y notas de resina de la barrica vieja en la que se ha criado, además de un final persistente para este Morgon Domaine de la Chanaise 2011, muy bien elaborado. Un agradable grano de tanino, una nota ligeramente madurada muy bien integrada, matices minerales y una jugosidad suave de frutos rojos. Debería ser agradable hasta 2015, o incluso más.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2014) 15/20 (Buen vino)

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Acerca del vino:

Los morgons también están muy bien elaborados.

Sobre el bodega :

Julien Revillon, con la ayuda de su talentoso enólogo Pierre Meunier, continúa la labor de Dominique Piron con constancia y brillantez. El dúo cuenta con la ayuda del jefe de cultivo Thibaud Lemaître, algo que se había vuelto necesario para cuidar una finca que abarca 90 hectáreas. Sus esfuerzos conjuntos han permitido mejorar la calidad de las uvas y la selección parcelaria emprendida comienza a dar sus frutos. Nos seduce la regularidad de la gama y sus pilares fundamentales: la espontaneidad de la fruta, su dulzura y la definición precisa de cada cru.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

Vinous

Vinous

Finca calificada como «Recomendada»

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.1/5Vino calificado 3.1/5Vino calificado 3.1/5Vino calificado 3.1/5Vino calificado 3.1/5

3.1/5

en 7 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Antoine T. Publicado el 9 de marzo de 2022

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de THIERRY D. Publicado el 17/10/2019

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de FABIEN D. Publicado el 11/08/2015

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de Jean François B. Publicado el 27/01/2015

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de CHRISTIAN Q. Publicado el 08/06/2014

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de JEREMIE G. Publicado el 23/03/2014

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de M. MARC R. Publicado el 09/03/2014

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