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Domaine Anita - Moulin-à-Vent Cœur de Vigneronne 2024

Domaine Anita - Moulin-à-Vent Cœur de Vigneronne 2024

99/100

James Suckling

(Notas de la cosecha de 2023)
gamay
carne roja
modelo de éxito

«¡Impresionante!»

Anita ha puesto todo su corazón en elaborar, a partir de la parcela conocida como «Les Caves», un vino en el que las frutas negras se combinan a la perfección con notas tostadas. Su paladar suave, sedoso y rico permite descubrir una fascinante expresión de la variedad Gamay.

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Ámbito

Domaine Anita

Variedad

Cœur de Vigneronne

Cosecha

2024

Denominación

Moulin-à-Vent

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay, vignes âgées de 50 ans

Tierra

Suelo de granito rosa muy erosionado

Viticultura

Agricultura sostenible

Vendimia

Manuales, con selección en el viñedo

Vinificación

20 % de uva sin despalillar y 80 % despalillada, pisado diario, maceración de 14 días

Crianza

11 meses en barrica y 3 en botella

Ojo

Vestido de color intenso

Nariz

Frutos negros, notas tostadas de la crianza

Sabor

Intensa, suave y sedosa

Servir

A 14-16°C

Abrir

1 hora antes si el vino tarda en abrirse

Beber antes

2032

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Acompañará a la perfección una terrina de pato, un pastel de carne o una raclette

Más información en Domaine Anita

Más información en Moulin-à-Vent

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2023): 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Anita Khunel, originaria de Bresse, tras una brillante carrera como ciclista de carretera (¡participó en el Campeonato del Mundo de Eslovenia en 1996!), decidió regresar a la finca familiar ese mismo año. Allí aprendió el oficio de la viticultura y la enología antes de crear, en 2015, su propia bodega: el Domaine Anita. Hoy en día, la bodega agrupa seis denominaciones: Moulin-à-Vent, Chénas, Morgon, Fleurie, Beaujolais y Beaujolais-Villages. Acostumbrada a un estilo con estructura, Anita Kuhnel gana cada año en precisión y equilibrio. 2017 es un gran éxito. ¡Ya no estamos muy lejos de la tercera estrella!

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Vino puntuado (guía 2025) con 99/100 (añada 2023)

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

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