Château Chasse-Spleen - Moulis-en-Médoc 2019

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

El viñedo de Chasse-Spleen sigue siendo un mito, encaramado en la meseta de Grand-Poujeaux y sus suelos de grava del Garona, donde predomina el cabernet sauvignon, lo que confiere a los vinos un indudable carácter del Médoc. Es sin duda uno de los crus más reputados de Moulis, que a menudo se imagina clasificado dada la calidad de sus vinos. Estos tienen un carácter típico, a la vez afrutado y especiado, pero conservando siempre un frescor a regaliz en el final.

Sobre el bodega :

El viñedo de Chasse-Spleen sigue siendo un mito, encaramado en la meseta de Grand-Poujeaux y sus suelos de grava del Garona, donde predomina el cabernet sauvignon, lo que confiere a los vinos un indudable carácter del Médoc. Es sin duda uno de los crus más reputados de Moulis, que a menudo se imagina clasificado dada la calidad de sus vinos. Estos tienen un carácter típico, a la vez afrutado y especiado, pero conservando siempre un frescor a regaliz en el final.

Decanter

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Fiel a su tradición, Chasse-Spleen ofrece un vino con gran potencial de guarda, con un expresivo aroma a fruta madura respaldado por un toque de madera bien dosificado, una estructura tánica magnífica, densa y equilibrada, frescura y un final largo.

Sobre el bodega :

Primer cru adquirido por Jacques Merlaut (1976), cofundador del grupo Taillan, Chasse-Spleen debe su fama en parte a su nombre, sugerido, según se dice, al propietario de la época por el pintor bordelés Odilon Redon, ilustrador de Las flores del mal, o por Lord Byron, amante del vino de la finca, «que no tiene parangón para ahuyentar los pensamientos sombríos»... Pero la fama de esta extensa finca (102 ha) se debe también, y sobre todo, a la antigüedad de su tradición vitícola (1865) y a la calidad de sus vinos, nacidos en un terruño de grava del Garona. La finca posee además 21 ha en la denominación Haut-Médoc. El vino se llamó Ermitage de Chasse Spleen hasta el año 2000, antes de pasar a llamarse L'Héritage de Chasse-Spleen. Al frente de todo el conjunto desde el año 2000 se encuentra Céline Villars-Foubet, nieta de Jacques Merlaut.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Con aromas de grosella negra, ciruela, mina de lápiz y regaliz, el Chasse-Spleen 2019 es de cuerpo medio a pleno, con un núcleo carnoso de fruta, ácidos vivos y taninos maduros y aterciopelados que se imponen en el final con una expresión muy refinada de la firmeza típica de Moulis. Déjelo reposar durante una década y sígalo durante las dos siguientes.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Este vino goza de una excelente reputación, por cierto muy merecida. Chasse-Spleen cuenta con un terruño magnífico, situado, en gran parte, sobre los magníficos suelos de grava de la zona de Grand Poujeaux. Su riqueza de composición y su potencia aromática lo sitúan a la cabeza de la denominación, con vinos siempre elegantes, digestivos y que evitan el carácter a veces un poco rústico que se encuentra en la zona.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

Vinous

Acerca del vino:

El Chasse-Spleen 2019 resulta cerrado en nariz, a pesar de que dejé mi muestra abierta durante tres o cuatro horas. Pero me gusta su perfil afrutado: aromas de mora, fresa silvestre, cedro y tabaco ligero se despliegan casi a regañadientes. En boca parece prometedor, de estilo clásico, sin reservas, pero sin querer revelarse en esta fase temprana. Fresco desde el ataque, la acidez está bien dosificada y presenta una bonita textura granulada. Revela toques de grafito que persisten en el retrogusto. Excelente.

James Suckling

Acerca del vino:

Aromas de grosella negra, cereza negra, regaliz, tabaco seco y tierra húmeda. También presenta notas herbáceas. De cuerpo medio, con taninos maduros y un carácter afrutado vivo y jugoso. Firme y compacto, con notas de piedra triturada en el final. Un poco tímido al final. 52 % cabernet sauvignon, 40 % merlot, 6 % petit verdot y 2 % cabernet franc. Para beber a partir de 2024.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Acerca del vino:

Este vino, de cuerpo medio, delicado y fresco, se muestra mucho mejor en botella tras el proceso de envejecimiento, y destaca por sus notas de grosellas maduras y dulces, tabaco y especias. No es demasiado corpulento, pero lo compensa con su elegancia y finura. Para consumir entre 2024 y 2037.