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Château Chasse-Spleen - Moulis-en-Médoc 2022

Château Chasse-Spleen - Moulis-en-Médoc 2022

94/100

James Suckling

93/100

Yves Beck

93/100

Tastingbook - Markus Del Monego

92-93/100

Terre de Vins

92+

Vinous

frescura
seductor
larga final
éxito de ventas

«Este éxito de ventas pone de manifiesto una vez más sus ambiciones en materia de calidad y apuesta por seducir al lector. ¡Todo un acierto!»

«Un excelente Chasse-Spleen que revela notas especiadas, suaves y elegantes, y aromas cremosos pero vivos de ciruela y grosella negra. Gran precisión, con notas minerales y frutos rojos en boca. Vivo y refinado, con taninos densos y calcáreos, y un final largo.» (James Suckling 2025)

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Sitio web calificado
21 155 opiniones
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Campo

Château Chasse-Spleen

Cosecha

2022

Denominación

Moulis-en-Médoc

Región

Burdeos

Cepas

54% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc

Tierra

Suelos de grava y arcillo-calcáreos

Viticultura

Certificada HVE3

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Prensado, despalillado, depósitos de cemento epoxi y acero inoxidable, fermentación alcohólica de 10 días (con remontados), maceración de 2 semanas, trasiego

Cría

Hasta 18 meses en barricas de roble francés (40 % de la cosecha)

Ojo

Color burdeos muy intenso, limpio y brillante

Nariz

En nariz: cereza, chocolate y rosa roja. Tras agitar: aromas confirmados, con un toque fresco de verbena.

Paladar

Ataque franco, seguido de un cuerpo amplio y flexible, respaldado por unos taninos densos y finos, con notas cremosas. Final muy persistente con notas de frutos rojos.

Servir

A 16-18°C

Abrir

2 horas antes

Beber a partir de

2027

Beber antes

2045

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar un asado de ternera, una pintada con setas, chuletas de cerdo a la mostaza...

Más información en Château Chasse-Spleen

Más información en Moulis-en-Médoc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

El viñedo de Chasse-Spleen sigue siendo un mito, encaramado en la meseta de Grand-Poujeaux y sus suelos de grava del Garona, donde predomina el cabernet sauvignon, lo que confiere a los vinos un indudable carácter del Médoc. Es sin duda uno de los crus más reputados de Moulis, que a menudo se imagina clasificado dada la calidad de sus vinos. Estos tienen un carácter típico, a la vez afrutado y especiado, pero conservando siempre un frescor a regaliz en el final.

Decantador

Decanter

Finca valorada Recomendada

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Primer cru adquirido por Jacques Merlaut (1976), cofundador del grupo Taillan, Chasse-Spleen debe su fama en parte a su nombre, sugerido, según se dice, al propietario de la época por el pintor bordelés Odilon Redon, ilustrador de Las flores del mal, o por Lord Byron, amante del vino de la finca, «que no tiene parangón para ahuyentar los pensamientos sombríos»... Pero la fama de esta extensa finca (102 ha) se debe también, y sobre todo, a la antigüedad de su tradición vitícola (1865) y a la calidad de sus vinos, nacidos en un terruño de grava del Garona. La finca posee además 21 ha en la denominación Haut-Médoc. El vino se llamó Ermitage de Chasse Spleen hasta el año 2000, antes de pasar a llamarse L'Héritage de Chasse-Spleen. Al frente de todo el conjunto desde el año 2000 se encuentra Céline Villars-Foubet, nieta de Jacques Merlaut.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Este vino goza de una excelente reputación, por cierto muy merecida. Chasse-Spleen cuenta con un terruño magnífico, situado, en gran parte, sobre los magníficos suelos de grava de la zona de Grand Poujeaux. Su riqueza de composición y su potencia aromática lo sitúan a la cabeza de la denominación, con vinos siempre elegantes, digestivos y que evitan el carácter a veces un poco rústico que se encuentra en la zona.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2025) 92+

Acerca del vino:

El Chasse-Spleen 2022 presenta un bouquet prometedor y bastante con cuerpo, con aromas de mora, arándano y mermelada. El ataque en boca es fresco, con taninos bien marcados. Parece un poco más austero que en barrica, con un final más severo, pero me gusta su tensión y su generosa persistencia. Dale tiempo para que se desarrolle. 2032-2070

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 94/100

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

Acerca del vino:

Un excelente Chasse-Spleen que revela notas especiadas, suaves y elegantes, y aromas cremosos pero vivos de ciruela y grosella negra. Gran precisión, con notas minerales y frutos rojos en boca. Vivo y refinado, con taninos densos y calcáreos, y un final largo. Para beber a partir de 2027.

Tierra de vinos

Terre de Vins

Vino calificado (guía 2023) 92-93/100

Acerca del vino:

En nariz se despliega una agradable mezcla de frutos rojos y negros, con un ligero toque achocolatado. En boca es aterciopelado y suave, con una textura flexible y redonda, enmarcada por taninos bien integrados. Es un vino refrescante, un 2022 seductor que se disfruta con mucho gusto.

Yves Beck

Yves Beck

Vino calificado (guía 2024) 93/100

Acerca del vino:

Chasse Spleen presenta un agradable aroma afrutado con notas de frutos del bosque, regaliz y canela. De buena densidad, el vino es sabroso, armonioso y está respaldado por taninos perfectamente integrados que aportan potencia y potencial, mientras que su estructura garantiza frescura y carácter. Un vino convincente que vuelve a poner de manifiesto sus ambiciones de calidad. Un gran éxito. 2028-2048

Tastingbook - Markus Del Monego

Tastingbook - Markus Del Monego

Vino calificado (guía 2023) 93/100

Acerca del vino:

Color púrpura oscuro con reflejos violáceos y un núcleo negro. Nariz elegante, inicialmente cerrada. Se abre lentamente, revelando aromas de frutos negros, ciruela y saúco, con discretas notas florales y de regaliz en el fondo. En boca, bien estructurado, con taninos maduros pero firmes, fruta jugosa, notas de roble y especias dulces. Es un vino fresco, con muy buen final.

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