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Maison Edouard Delaunay - Beaune 1er Cru Les Grèves tinto 2019

Maison Edouard Delaunay - Beaune 1er Cru Les Grèves rouge 2019

94/100

Wine Enthusiast

92/100

Wine Spectator

91-93/100

Inside Burgundy - Jasper Morris

pinot noir
generoso
juego
1er cru

«Descubra el esplendor de la mayor denominación Beaune 1er Cru».

«Aromas de ceniza, piedra tallada, pimienta blanca y mora introducen esta profunda expresión de Les Grèves, la mayor denominación premier cru de Beaune. Los sabores de cereza negra y ciruela, jugosos y penetrantes, lo convierten en un vino agradablemente sabroso y especiado, marcado por notas de vainilla, clavo y alcanfor. La fresca acidez y los taninos finos y delicados le confieren su estructura. En su apogeo entre 2024 y 2030, este vino se conservará durante mucho tiempo». (Wine Enthusiast 2022)

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Dominio

Maison Edouard Delaunay

Variedad

1er Cru Les Grèves

Cosecha

2019

Denominación

Beaune 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelos profundos de caliza mezclada con arcilla y ricos en óxido de hierro, exposición al sur, a 220-250 m de altitud.

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Maceración prefermentativa de 6 días, fermentación suave acompañada de pisados diarios con los pies, fermentación de 18 días.

Cría

16 meses en barricas de roble (de las cuales el 33 % son nuevas)

Graduación alcohólica

14%

Ojo

Color rojo intenso

Nariz

Floral (violeta, peonía, rosa marchita) con aromas minerales e incienso.

Boca

Potente y concentrado, denso y amaderado, aromas a regaliz, ligera salinidad, taninos potentes y elegantes.

Servir

A 15-17°C

Beber antes

2030

Maridaje

Maridaje

Acompaña perfectamente un magret de pato a la naranja, un bœuf bourguignon, un Munster...

Más información Maison Edouard Delaunay

Más información Beaune

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Más que una novedad, es un renacimiento. El regreso de esta vieja casa sienta bien. El hombre que la ha resucitado es Laurent Delaunay. Es bisnieto del fundador y se ha establecido como referencia de los vinos de placer del Languedoc en los supermercados. Es en Borgoña, en su propia finca, donde vuelve a desplegar todo su talento y su visión. Recomendamos especialmente las cuvées nuits-saint-georges, vinificadas con extremo cuidado y preocupación por extraer el tanino, lo que da lugar a vinos voluptuosos y tiernos, siempre erguidos. Toda la gama es irreprochable.

Borgoña hoy

Bourgogne Aujourd'hui

Zona recomendada

Decantador

Decanter

Zona clasificada (guía 2020) Recomendada

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Laurent y Catherine Delaunay, fundadores de la casa de vinos Badet-Clément en Nuits-Saint-Georges, han resucitado la casa comercial Édouard Delaunay, fundada en 1893 por el bisabuelo de Laurent. Ofrece una gama de vinos procedentes principalmente de la Côte de Beaune y la Côte de Nuits, desde la denominación regional hasta el grand cru.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino calificado (guía 2022) 92/100 (Vino excepcional)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2022) 94/100

Sobre el vino :

Aromas de ceniza, piedra tallada, pimienta blanca y mora introducen esta profunda expresión de Les Grèves, la mayor denominación premier cru de Beaune. Los sabores de cereza negra y ciruela, jugosos y penetrantes, lo convierten en un vino agradablemente sabroso y especiado, marcado por notas de vainilla, clavo y alcanfor. La fresca acidez y los taninos finos y delicados le confieren su estructura. En su apogeo entre 2024 y 2030, este vino se conservará durante mucho tiempo.

James Suckling

James Suckling

Zona clasificada (guía 2022) Recomendada

Dentro de Borgoña - Jasper Morris

Inside Burgundy - Jasper Morris

Vino calificado (guía 2020) 91-93/100

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