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Maison Edouard Delaunay - Nuits-Saint-Georges Le Village Vieilles Vignes 2021

Maison Edouard Delaunay - Nuits-Saint-Georges Le Village Vieilles Vignes 2021

92/100

RVF

16/20

Jancis Robinson

91/100

Decanter

91/100

Tim Atkin

89-91/100

Inside Burgundy - Jasper Morris

pinot noir
aromático
gran guardia
dinámico
filetes de pato

«¡Sublime!»

«Este vino es objeto de una atención especial por parte de Delaunay, y cumple con creces las expectativas, con un color granate de intensidad media a profunda y un marcado aroma frutal a mora con notas ahumadas y minerales. La textura es tánica, pero no hay nada rústico en él, solo una pureza frutal y un final excepcionalmente largo. Se elabora a partir de uvas adquiridas en Belle Croix, Les Longecourts y Aux Allots. En las añadas abundantes, la casa suele reclasificar algunas barricas de premier cru, pero en 2021 se presenta con total independencia y de forma absolutamente eficaz.» (Decanter 2023)

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Campo

Maison Edouard Delaunay

Variedad

Le Village Vieilles Vignes

Cosecha

2021

Denominación

Nuits-Saint-Georges

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

3 parcelas situadas en las faldas de las colinas al norte y al sur del pueblo, con suelo calcáreo mezclado con arcilla y marga

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Mezcla de diferentes parcelas, todas ellas vinificadas y criadas por separado

Cría

15 meses en barricas de roble (el 50 % de ellas nuevas)

Grado alcohólico

13%

Ojo

Bonito color rojo cereza

Nariz

Expresivo y fresco, con aromas de repostería (tarta de frambuesas y grosellas), almendra y cereza cocida

Paladar

Fresco y mineral, con un toque salino, taninos muy finos y bien integrados, matices de grosella negra, pan de especias y comino

Servir

A 17-18°C

Beber antes

2030

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

El acompañamiento perfecto para filetes de pato a la naranja, ternera Black Angus, pollos rellenos o asados con miel, estofado flamenco, guiso de ciervo, guiso de jabalí...

Más información en Maison Edouard Delaunay

Más información en Nuits-Saint-Georges

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Más que una novedad, un renacimiento. El regreso de esta antigua casa sienta bien. El hombre que la ha resucitado se llama Laurent Delaunay. Es bisnieto del fundador y se ha consolidado como una referencia en materia de vinos de consumo diario del Languedoc en la gran distribución. Es en Borgoña, en sus tierras, donde vuelve a demostrar todo el alcance de su talento y su visión. Recomendamos especialmente las añadas de Nuits-Saint-Georges, elaboradas con extremo cuidado y una especial atención a la extracción de taninos, lo que permite obtener vinos voluptuosos y suaves, siempre equilibrados. Toda la gama es impecable.

Borgoña Hoy

Bourgogne Aujourd'hui

Finca valorada Recomendada

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2023) 91/100

Bodega valorada (guía 2020) Recomendada

Acerca del vino:

Este vino es objeto de una atención especial por parte de Delaunay, y cumple con creces las expectativas, con un color granate de intensidad media a profunda y un marcado aroma frutal a mora con notas ahumadas y minerales. La textura es tánica, pero no hay nada rústico aquí, solo una pureza frutal y una persistencia excepcionales. Se elabora a partir de uvas compradas en Belle Croix, Les Longecourts y Aux Allots. En las añadas abundantes, la casa suele reclasificar algunas barricas de premier cru, pero en 2021 se presenta con total independencia y de forma muy eficaz.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Laurent y Catherine Delaunay, fundadores de la bodega Badet-Clément en Nuits-Saint-Georges, han resucitado la casa comercial Édouard Delaunay, fundada en 1893 por el bisabuelo de Laurent. Ofrece una gama de vinos procedentes principalmente de la Côte de Beaune y la Côte de Nuits, que abarca desde la denominación regional hasta el grand cru.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2024) 92/100

Acerca del vino:

El Nuits-Saint-Georges es uno de los vinos emblemáticos de la bodega, con un perfil maduro y flexible, bien estructurado y con cuerpo, y un final salpicado de un toque sangrante.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino puntuado con 16/20

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Tim Atkin

Tim Atkin

Vino calificado (guía 2022) 91/100

Inside Burgundy - Jasper Morris

Inside Burgundy - Jasper Morris

Vino con una puntuación de 89-91/100

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