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Maison Edouard Delaunay - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas 2021

Maison Edouard Delaunay - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas 2021

94/100

Decanter

94/100

Bettane & Desseauve

16,5+/20

Jancis Robinson

92/100

Tim Atkin

90-92/100

Inside Burgundy - Jasper Morris

pinot noir
poderoso
gran guardia
codornices al oporto
1er cru

«Toda la grandeza del Pinot Noir de Borgoña»

«Este vino es un ejemplo perfecto de un Nuits Premier Cru, con su color rubí relativamente intenso y sus pronunciados aromas a grosella negra y pasas de Corinto, con un toque de pétalos de rosa y un ligero matiz ahumado. La textura es suave y bastante densa, y el final es largo. Esta parcela situada al norte del pueblo, con viñas de ochenta años plantadas en suelos arcillosos, está sometida a la influencia eólica del valle, lo que le confiere un perfil clásico de Nuits.» (Decanter 2022)

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Campo

Maison Edouard Delaunay

Variedad

1er Cru Aux Argillas

Cosecha

2021

Denominación

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelo poco profundo, suelos arcillosos

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Parcela cosechada en plena madurez, uvas despalilladas por completo, 3 pisadas suaves con los pies

Cría

18 meses en barricas de roble (de las cuales el 33 % son nuevas)

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Un espléndido color rojo, intenso y brillante

Nariz

Intenso y cálido, con notas de frutos rojos (cereza, frambuesa, arándano) y un toque especiado (vetiver, pimienta negra molida)

Paladar

Magnífico ataque en boca, denso y equilibrado, respaldado por una agradable acidez bien integrada, con aromas de melocotón de viña y rosa silvestre

Servir

A 17-18°C

Beber antes

2031

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Queda delicioso con una carrillada de ternera estofada, un guiso de venado con arándanos rojos, una codorniz al Oporto, un pastel de pato...

Más información en Maison Edouard Delaunay

Más información en Nuits-Saint-Georges

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino con una puntuación de 94/100

Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Más que una novedad, un renacimiento. El regreso de esta antigua casa sienta bien. El hombre que la ha resucitado se llama Laurent Delaunay. Es bisnieto del fundador y se ha consolidado como una referencia en materia de vinos de consumo diario del Languedoc en la gran distribución. Es en Borgoña, en sus tierras, donde vuelve a demostrar todo el alcance de su talento y su visión. Recomendamos especialmente las añadas de Nuits-Saint-Georges, elaboradas con extremo cuidado y una especial atención a la extracción de taninos, lo que permite obtener vinos voluptuosos y suaves, siempre equilibrados. Toda la gama es impecable.

Borgoña Hoy

Bourgogne Aujourd'hui

Finca valorada Recomendada

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2022) 94/100

Bodega valorada (guía 2020) Recomendada

Acerca del vino:

Este vino es un ejemplo perfecto de un Nuits Premier Cru, con su color rubí relativamente intenso y sus pronunciados aromas a grosella negra y pasas de Corinto, con un toque de pétalos de rosa y un ligero matiz ahumado. La textura es suave y bastante densa, y el final es largo. Esta parcela, situada al norte del pueblo, con viñas de ochenta años plantadas en suelos arcillosos, está sometida a la influencia del viento del valle, lo que le confiere un perfil clásico de Nuits.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Laurent y Catherine Delaunay, fundadores de la bodega Badet-Clément en Nuits-Saint-Georges, han resucitado la casa comercial Édouard Delaunay, fundada en 1893 por el bisabuelo de Laurent. Ofrece una gama de vinos procedentes principalmente de la Côte de Beaune y la Côte de Nuits, que abarca desde la denominación regional hasta el grand cru.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino puntuado con 16,5+/20

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Tim Atkin

Tim Atkin

Vino con una puntuación de 92/100

Inside Burgundy - Jasper Morris

Inside Burgundy - Jasper Morris

Vino con una puntuación de 90-92/100

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PRECIO DE LA PROPIEDAD

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