Maison Edouard Delaunay - Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2018
89/100
Decanter
"El acompañante ideal para toda una comida, ¡con una magnífica relación calidad-precio!"
"Una concentración de exuberantes frutas del bosque y bayas maduras con taninos suaves y sedosos. Un estilo muy contemporáneo". (Decanter 2020)
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Ojo
Rojo intenso
Nariz
Expresivo y complejo, con fruta madura de cereza y grosella negra, una nota balsámica de savia de pino y un toque de humo, aromas de corteza, zarza, tierra mojada después de una tormenta, esencias de madera noble (roble), un toque de cuero ruso.
Boca
Muy buen ataque, buena acidez y buena concentración, vino muy prometedor, rico y complejo, con buenos taninos.
Servir
A 14-15°C
Beber antes
2029
Maridaje
El acompañamiento perfecto para una tabla mixta de embutidos y quesos, una ensalada gourmet con tostadas calientes, aves a la parrilla, carnes blancas, roastbeef con verduras mixtas, quesos suaves ligeros, tarta de queso con frambuesas frescas... ¡el acompañamiento perfecto para toda una comida!
Bettane & Desseauve
Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Más que una novedad, es un renacimiento. El regreso de esta vieja casa sienta bien. El hombre que la ha resucitado es Laurent Delaunay. Es bisnieto del fundador y se ha establecido como referencia de los vinos de placer del Languedoc en los supermercados. Es en Borgoña, en su propia finca, donde vuelve a desplegar todo su talento y su visión. Recomendamos especialmente las cuvées nuits-saint-georges, vinificadas con extremo cuidado y preocupación por extraer el tanino, lo que da lugar a vinos voluptuosos y tiernos, siempre erguidos. Toda la gama es irreprochable.
Bourgogne Aujourd'hui
Zona recomendada
Decanter
Vino calificado (guía 2020) 89/100
Zona clasificada (guía 2020) Recomendada
Sobre el vino :
Una concentración de exuberantes frutas del bosque y bayas maduras con taninos suaves y sedosos. Un estilo a la altura de los tiempos.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Laurent y Catherine Delaunay, fundadores de la casa de vinos Badet-Clément en Nuits-Saint-Georges, han resucitado la casa comercial Édouard Delaunay, fundada en 1893 por el bisabuelo de Laurent. Ofrece una gama de vinos procedentes principalmente de la Côte de Beaune y la Côte de Nuits, desde la denominación regional hasta el grand cru.
James Suckling
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
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