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Jean-Marie Bouzereau - Borgoña Côte-d'Or 2023

Jean-Marie Bouzereau - Bourgogne Côte-d'Or 2023

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (3 clientes)
chardonnay
redondo y flexible
aperitivo

«¡Un buen vino blanco de Borgoña!»

Un Borgoña Blanco fino y afrutado con notas de frutos secos, flores blancas, tilo y almendra. Fino y delicado, en boca expresa una pulpa afrutada y jugosa, bien envuelta y con un toque de untuosidad, además de una gran flexibilidad. Su equilibrio entre redondez y frescura lo hace ideal para disfrutar desde su juventud como aperitivo, acompañado de tostadas con rillette de oca...

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21 160 opiniones
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Campo

Domaine Jean-Marie Bouzereau

Variedad

Côte-d'Or

Cosecha

2023

Denominación

Bourgogne

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Arcilloso-calcáreas

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Prensado directo, desfangado en frío durante 24 horas, fermentación en barricas de 228 litros, uso de levaduras naturales, sin chaptalización, fermentación maloláctica en barricas

Cría

1 año en barricas de roble (sin barricas nuevas)

Grado alcohólico

12.5%

Ojo

Color ligeramente dorado, con un bonito brillo matizado de verde tierno

Nariz

Delicado y afrutado, con aromas de frutos secos

Paladar

Presenta una fruta jugosa y carnosa, bien integrada y con gran suavidad

Servir

A 10-12°C

Abrir

media hora antes

Beber antes

2030

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para tomar como aperitivo, con tapas, tostadas con rillettes de oca, terrina de ave, tostadas con salmón y crema de limón, pescados delicados en salsa, caracoles a la mantequilla, filete de ave al parmesano, quesos blandos y cremosos...

Más información en Domaine Jean-Marie Bouzereau

Más información en Bourgogne

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Jean-Marie Bouzereau se instaló en 1994 en una parte de la finca familiar y gestiona un viñedo de 9 hectáreas. Referente indiscutible de la denominación de origen Meursault, también elabora vinos en Puligny, Volnay, Pommard y Beaune.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 3 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de DIRK V. Publicado el 27/08/2025

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de la Sra. MAITE H. Publicado el 12/02/2025

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de Pierre D. Publicado el 28/11/2024

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