Louis Jadot - Côte de Nuits-Villages Le Vaucrain 2016
16/20
Bettane & Desseauve
90/100
Robert Parker
88/100
Wine Enthusiast
«Nariz elegante, cuerpo completo para su año, carácter muy similar al de un Nuits-Saint-Georges ideal, excelente relación calidad-precio. » (Guía de vinos Bettane & Desseauve) Envuelto en un hermoso color rojo rubí, profundo y límpido, Le Vaucrain revela una nariz compuesta por aromas de frutos rojos y negros, con sutiles y delicadas notas de regaliz. Es un vino sedoso, estructurado, con taninos elegantes que denotan una muy bella expresión del terruño.
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Ojo
Bonito color rojo rubí, profundo y límpido.
Nariz
Aromas de frutos rojos y negros, y también de regaliz.
Boca
Sedoso, estructurado, con taninos elegantes.
Servir
A 16-17°C
Beber antes
2027
Guardia
5-10 años
Maridaje de vinos y platos
Acompaña bien con atún rojo a la parrilla, tataki de ternera, terrinas (conejo, cerdo, etc. …), moussaka, hígado de ternera, fondue bourguignonne, steak tartar, ternera asada, costillas de ternera, ensalada de magret de pato, pintada al horno, quesos de pasta dura.
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 16/20 (Muy buen vino)
Domaine noté (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Acerca del vino:
Nariz elegante, cuerpo completo para su edad, carácter muy similar al de un Nuits-Saint-Georges ideal, excelente relación calidad-precio.
Sobre el bodega :
La implicación de la familia Gagey en esta auténtica pieza del patrimonio histórico de Borgoña se produce tras la muerte de Louis-Auguste Jadot. Sin herederos, la casa fue confiada en 1962 a André Gagey, que siguió siendo su administrador hasta 1991, fecha en la que cedió el testigo a su hijo Pierre-Henry, hoy al frente de los 225 hectáreas de viñedo. Desde 2011, Frédéric Barnier se encarga de la vinificación, sucediendo perfectamente a Jacques Lardière y mejorando aún más la constancia y la homogeneidad de todas las elaboraciones. Los blancos se prensan neumáticamente y se fermentan directamente en barricas, donde se crían sobre lías con removido periódico durante 12 a 20 meses. Los vinos tintos se vinifican despalillados, sin prensar, sin prefermentación en frío, y se someten a una fermentación de entre 25 y 27 días antes de comenzar su crianza de entre 12 y 22 meses en barricas, de las cuales un tercio son nuevas.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2019) 90/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
Degustado en botella, el Côte de Nuits-Villages Le Vaucrain 2016 (Domaine Louis Jadot) se muestra muy bien, abriéndose en la copa con un bouquet clásico de cassis terroso, ciruela silvestre y regaliz. En boca, el vino es de cuerpo medio a fuerte, con un núcleo profundo de fruta madura pero vibrante, ácidos suculentos y una excelente concentración, enmarcados por taninos finos pero calcáreos, típicos del Comblanchien. Esta parcela linda con el Clos de la Maréchale de Mugnier, clasificado como premier cru de Nuits-Saint-Georges, y su ubicación superior explica sin duda por qué destaca tanto por encima de su categoría.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Esta prestigiosa casa comercial es dirigida con gran eficacia por Pierre-Henry Gagey, muy implicado en Borgoña. La casa cuenta con una amplia gama y una magnífica colección de terruños, que incluye las principales denominaciones de origen de Borgoña. Frédéric Barnier, responsable de la vinificación desde 2012, está imponiendo poco a poco su estilo, purificando los vinos. La regularidad es uno de los puntos fuertes de esta casa. Si los blancos muestran un buen equilibrio, los tintos son estrictos y severos, con notas de madera que dominan la fruta e incluso notas de acetato que, este año, perturban la lectura de algunas añadas. Esperemos que sea algo pasajero, ya que la estrella está amenazada.
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2019) 88/100
Acerca del vino:
Procedente de los viñedos del pueblo de Comblanchien, también conocido por sus canteras de piedra, este vino tiene un carácter jugoso y suculento que expresa a la vez riqueza y frescura. Las cerezas rojas y una textura ligera son las características de un vino que evolucionará rápidamente. Para beber a partir de 2022.
James Suckling
Ámbito calificado como «Recomendado»