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Louis Jadot - Echezeaux Grand Cru 2013

Louis Jadot - Echezeaux Grand Cru 2013

17,5/20

RVF

91-93/100

Robert Parker

91/100

Vinous

«El Echezeaux 2013 tiene un bouquet muy refinado con notas de frambuesa, fresa triturada y cereza Morello, respaldadas por finas notas minerales. En boca, de cuerpo medio, revela taninos crujientes, una agradable acidez y un final bastante lineal que necesitará tiempo para redondearse realmente. Por ahora, parece ser un Echezeaux ligero y pulido». (Wine Advocate 2014 - Neal Martin) Entrega en caja de madera para cualquier pedido de 6 botellas de este vino (excepto en el caso del modo de entrega en punto de recogida).

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Ámbito

Louis Jadot

Cosecha

2013

Denominación

Echezeaux Grand Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot noir

Tierra

Suelo calcáreo especialmente adecuado para la producción de Grands Crus. El viñedo del Grand Cru «Echezeaux», con orientación este-sureste, se encuentra justo encima del Grands Echezeaux.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales en cajas pequeñas

Vinificación

Selección, despalillado, maceración de 3 a 4 semanas en cubas abiertas de madera o acero inoxidable, pisado dos veces al día durante la fermentación.

Cría

En barricas de roble durante aproximadamente 18 meses, de las cuales un tercio son nuevas.

Ojo

Vestido profundo

Nariz

Aromas intensos de frutos rojos y especias.

Boca

Estructura compleja y gran persistencia en boca.

Servir

A 16-17°C

Beber antes

2025+

Guardia

10 a 15 años

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Será el acompañamiento ideal para carnes rojas en salsa, asados, caza y la mayoría de los quesos.

Más información en Louis Jadot

Más información en Echezeaux

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

La implicación de la familia Gagey en esta auténtica pieza del patrimonio histórico de Borgoña se produce tras la muerte de Louis-Auguste Jadot. Sin herederos, la casa fue confiada en 1962 a André Gagey, que siguió siendo su administrador hasta 1991, fecha en la que cedió el testigo a su hijo Pierre-Henry, hoy al frente de los 225 hectáreas de viñedo. Desde 2011, Frédéric Barnier se encarga de la vinificación, sucediendo perfectamente a Jacques Lardière y mejorando aún más la constancia y la homogeneidad de todas las elaboraciones. Los blancos se prensan neumáticamente y se fermentan directamente en barricas, donde se crían sobre lías con removido periódico durante 12 a 20 meses. Los vinos tintos se vinifican despalillados, sin prensar, sin prefermentación en frío, y se someten a una fermentación de entre 25 y 27 días antes de comenzar su crianza de entre 12 y 22 meses en barricas, de las cuales un tercio son nuevas.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino puntuado (guía 2014) 91-93/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Echezeaux 2013 tiene un bouquet muy refinado con aromas definidos de frambuesa, fresa triturada y cereza Morello, respaldados por finas notas minerales. En boca es de cuerpo medio, con taninos crujientes, una agradable acidez y un final bastante lineal que necesitará tiempo para redondearse. Por ahora, parece ser un Echezeaux ligero y pulido.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2017) 17,5/20 (Gran vino)

Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).

Acerca del vino:

Gran intensidad y notable potencia en boca para este vino aún robusto, pero profundo.

Sobre el bodega :

Esta prestigiosa casa comercial es dirigida con gran eficacia por Pierre-Henry Gagey, muy implicado en Borgoña. La casa cuenta con una amplia gama y una magnífica colección de terruños, que incluye las principales denominaciones de origen de Borgoña. Frédéric Barnier, responsable de la vinificación desde 2012, está imponiendo poco a poco su estilo, purificando los vinos. La regularidad es uno de los puntos fuertes de esta casa. Si los blancos muestran un buen equilibrio, los tintos son estrictos y severos, con notas de madera que dominan la fruta e incluso notas de acetato que, este año, perturban la lectura de algunas añadas. Esperemos que sea algo pasajero, ya que la estrella está amenazada.

Vinous

Vinous

Vino con una puntuación de 91+/100

James Suckling

James Suckling

Ámbito calificado como «Recomendado»

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