Bret Brothers - Mâcon-Chardonnay Climat "Les Crays" 2023
93/100
RVF
91/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
«¡La expresión misma del terruño!»
La mineralidad es la palabra que caracteriza a este Mâcon-Chardonnay «Les Crays». Denso y aromático, con notas de pedernal, almendra fresca y ralladura de cítricos, en boca es carnoso y preciso. Este vino gastronómico, con un magnífico potencial, realzará platos como el sushi o las aves con salsa de setas. • Atención: cantidades muy limitadas.
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Nariz
Explosivo con la fruta
Paladar
Denso y generoso, con una estructura viva, y un magnífico potencial
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2031
Maridajes de vinos y platos
Se puede acompañar con aves con salsa de setas, sashimi de salmón, huevos al horno o verduras rellenas...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2021) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Los hermanos Bret se han convertido en un referente en la región de Mâcon gracias a su compromiso con la biodinámica. La mayor parte de las labores en el viñedo se realizan a mano, salvo el arado y los tratamientos —que se llevan a cabo con tractor o con caballos— gracias a todo el equipo de Bret. La Souffrandière es la finca familiar, que cuenta hoy con 11 hectáreas. Bret Brothers es la actividad dedicada a la compra de uva, que produce microcuvées (ocho de ellas con certificación de agricultura ecológica). Los vinos siempre tienen una energía notable y requieren un poco de tiempo para que se abran y se pueda descubrir su potencial.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) con 93/100 (añada 2022)
Bodega valorada (guía 2021) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Esta bodega fue fundada en 2001 por los hermanos Bret, también propietarios de la finca La Soufrandière. Ofrecen una amplia gama de vinos de calidad de las regiones de Mâconnais y Beaujolais. Las uvas se compran en la viña, son vendimiadas y vinificadas por el equipo de la finca, con levaduras autóctonas, y la gran mayoría reposa en barricas de Borgoña de 11 años: una sabia elección para dar protagonismo al terruño y al efecto de la añada. El 60 % de los vinos de la añada 2018 presentada son ecológicos, lo cual se indica claramente en unas etiquetas muy detalladas. En total, se comercializan cerca de 17 microcuvées cada año. La selección que figura a continuación solo incluye los vinos más equilibrados; cuatro vinos no nos convencieron durante nuestra cata. Esta heterogeneidad observada en los últimos años nos lleva a retirar la estrella.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino puntuado (guía 2024) 91/100 (añada 2022)
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