Domaine Bertrand Bachelet - Maranges 1er cru La Fuissière 2018
16,5/20
Jancis Robinson
90-92/100
Vinous
La denominación Maranges es la más reciente de la Côte de Beaune; vio la luz en mayo de 1989. El «climat» La Fussière es el principal de la denominación Maranges y se extiende por los municipios de Cheilly y Dezize-les-Maranges. Con un color rubí frambuesa, este Maranges 1er cru presenta una nariz brillante, con aromas de frutos rojos y grosella negra. En boca, marcado por la frescura y los sabores a pimienta, revela una magnífica textura, densa y seductora.
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Ojo
Color rubí brillante, frambuesa
Nariz
Intenso, con aromas a frutos rojos y grosella negra
Sabor
Fresca, con notas picantes
Servir
A 14-16°C
Abrir
Las añadas recientes deben airearse con antelación
Beber a partir de
2022
Beber antes
2029
Guardia
Se recomienda consumirlo en un plazo de 3 a 4 años, con un potencial de guarda de 10 años
Maridajes de vinos y platos
Realzará el sabor de la ternera en gelatina, las codornices asadas con cerezas, los muslos de codorniz, el pavo a la miel, el conejo a la vasca, el conejo con polenta y el conejo con zanahorias
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Bertrand Bachelet, un joven viticultor afincado desde 2011, está al frente de esta finca de 13 hectáreas que se extiende desde Maranges hasta Pommard. La viticultura sostenible y el sistema de cordón de Royat son aquí imprescindibles, al igual que las selecciones masales desarrolladas a partir de las viñas más antiguas de la finca. Una gama que se caracteriza por vinos con un sabor afrutado maduro e intenso. Los tintos, que representan la gran mayoría de la producción, se vinifican despalillados en cubas de hormigón y presentan taninos sedosos, mientras que los blancos, sin agitación, ofrecen redondez y aromas de frutas del huerto, jugosos y con notas de miel.
Jancis Robinson
Vino puntuado con 16,5/20
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada
Vinous
Vino con una puntuación de 90-92/100
Finca calificada como «Recomendada»
Valoración de los clientes
4.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de JEAN PIERRE V. Publicado el 26/01/2022
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Comentario y valoración de JULIEN R. Publicado el 16/01/2022
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