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Maison Louis Latour - Maranges 2020

Maison Louis Latour - Maranges 2020

pinot noir
picante
ternera en gelatina

La denominación Maranges es la más joven de la Côte de Beaune; vio la luz en mayo de 1989. Con un color rubí oscuro y profundo, este Maranges presenta una nariz con notas de cereza negra y especias. En boca, fresco y amplio, revela aromas de cereza crujiente y regaliz, con taninos elegantes y un buen final. Un delicioso acompañamiento para ternera en gelatina...

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21 162 opiniones
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Campo

Maison Louis Latour

Cosecha

2020

Denominación

Maranges

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot noir (âge moyen des vignes : 30 ans)

Tierra

Sótano de arcilla

Viticultura

Vino elaborado con uva o mosto adquiridos a productores asociados

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Fermentación tradicional en depósitos abiertos, maloláctica al 100 %

Cría

10-12 meses en depósitos de acero inoxidable

Ojo

Color rubí oscuro y profundo

Nariz

Notas de cereza negra y especias

Paladar

Amplio y fresco, con aromas de cereza crujiente y regaliz, taninos elegantes y un buen final

Servir

A 14-16°C

Beber antes

2025

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Acompañará a la perfección una pintada con col, un guiso de liebre con zanahorias, ternera en gelatina, queso...

Más información en Maison Louis Latour

Más información en Maranges

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que hacen el orgullo del viñedo francés)

Sobre el bodega :

Esta bodega familiar, fundada en 1797, está estrechamente vinculada a la Côte de Beaune, donde posee la mayor parte de sus viñedos, con una magnífica finca en la famosa ladera de Corton como punto culminante. Louis-Fabrice, undécima generación de los Latour, preside el consejo de administración familiar y deposita toda su confianza en sus excelentes enólogos. Los tintos han visto prolongada su fermentación, lo que les confiere más cuerpo y textura; los blancos son menos reducidos y presentan un toque de madera más armonioso que en el pasado, con una búsqueda constante del equilibrio que a veces hace que se subestimen en su juventud, pero envejecen magníficamente. El 2017 sigue la línea de éxito de los 2010 y 2015, en ambos colores, pero se confiará más en las añadas procedentes de los viñedos de la finca que en algunas compras, sobre todo en los blancos, demasiado diluidos.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Una bodega familiar que siempre ha mantenido su independencia, fundada en 1797 y dirigida sucesivamente por diez generaciones de la familia Latour. Un actor imprescindible en el panorama vitivinícola de Borgoña y el mayor propietario de grands crus de la Côte-d'Or (28 hectáreas de las 48 que componen su viñedo). Las uvas se vinifican en Aloxe-Corton, cuna de la familia, y la casa cuenta con su propia tonelería.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega destacada (guía 2024) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

James Suckling

James Suckling

Finca calificada como «Recomendada»

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