Marsannay

La denominación, que ocupa una superficie de casi 230 hectáreas en pequeñas laderas a 300 metros de altitud y con exposiciones que van del este al sur, fue reconocida en 1987. Sin embargo, fue mucho antes cuando el vino de Marsannay fue reconocido por su calidad, a imagen de Luis XIV, que lo pedía en su mesa. Estos vinos se clasifican en climats, también conocidos como lieux-dits, y algunos de ellos han solicitado el estatus de Premier Cru. 

Los viñedos de Marsannay están plantados sobre una gran variedad de suelos que datan del Jurásico Medio: arenisca encajada, caliza de Entroques, marga de Oestra acuminata, el antiguo lecho del río Ouche o gravas aluviales... 

La denominación Marsannay produce vinos tintos y rosados de la variedad Pinot Noir, y vinos blancos de las variedades Chardonnay y Pinot Blanc. Marsannay es la única denominación local que puede producirse en los tres colores, y su carácter es el de Côtes de Nuits. El sitio Vinos de Marsannay Los tintos son de color intenso, con un delicado bouquet de frutos rojos y negros. En boca son potentes y generosos, con un final rico y largo. Los vinos Marsannay Los vinos blancos ofrecen una amplia gama de cítricos y flores blancas. En el paladar, suelen ser plenos y redondos, con un final largo y mineral. Los vinos tintos y blancos pueden beberse deliciosamente jóvenes, pero revelarán todo el carácter de su terruño con la edad. Su calidad es especialmente evidente en los crus que ofrece el Domaine René BouvierDomaine Olivier Guyot y Domaine Philippe Charlopin-Parizot.

Vinos con carácter

La denominación, bajo el nombre de Village, presenta una serie de características Marsannay rosados y Los blancos de Marsannay. La vinificación en tinto produce vinos tánicos con un color intenso, una nariz de sotobosque para los vinos añejos y una estructura armoniosa en boca gracias a la variedad de uva pinot noir. El vino borgoña rosado MarsannayMezcla de pinot noir y pinot gris principalmente, con aromas de fruta fresca triturada. El vino Marsannay blancoElaborado con uvas chardonnay y pinot blanc, es de color dorado pálido con matices verdes de racimos de uva.

Un terruño excepcional

Las laderas de Borgoña en las que crece la denominación Marsannay se benefician de un clima oceánico bastante fresco, bañado por influencias meridionales y continentales. Aunque las temperaturas son bastante bajas y suaves, los viñedos de Marsannay está protegida por el macizo de Morvan y las grandes mesetas de la región de Borgoña. El suelo de las laderas en las que están plantados los viñedos es rico en caliza, marga y sedimentos. Gracias a la diversidad del suelo, la altitud, el movimiento del aire, la exposición a los rayos del sol y la pendiente, cada viñedo es capaz de producir sus propios vinos. Vino de Marsannay tiene su propia personalidad.

Château de Marsannay, pasión por los vinos de Borgoña

Le Castillo de MarsannayLa finca Marsannay, situada en el municipio del mismo nombre, posee viñedos en algunos de los terruños más prestigiosos de Borgoña, como Gevrey Chambertin, Echezeaux, Clos de Vougeot, Champeaux y Vosne Romanée en Orveaux. La propiedad también ofrece vinos de los tres colores procedentes de los viñedos de los alrededores y de la denominación Marsannay, como el Marsannay blanc Champs Perdrix, uno de los climats, o lieux-dits, más elevados de la Côte de Nuits. El sitio Marsannay rosado o un Château Marsannay Clos du Roy, de sabor tenso y mineral. Los tintos de Marsannay pueden conservarse hasta 10 años en bodega y hasta 15 años en los mejores climas.