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Louis Jadot - Mazis-Chambertin Grand Cru 2014

Mazis-Chambertin Grand Cru|Vino tinto

90-92/100

Vinous

90-92/100

Robert Parker

pinot noir

poderoso

profundo

larga final

gran cosecha

«Una final interminable...»

«Color rojo oscuro brillante. Aromas discretos pero maduros de frutos negros, regaliz y chocolate amargo. Más amplio y suave que el Boudots, muestra una bonita vinosidad y una energía salina. Este 2014 es potente, profundo y denso, y los taninos, a veces rústicos del viñedo, se suavizan gracias al carácter de la añada. Final de boca muy largo. » (Vinous 2016) • Posibilidad de envío en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y la modalidad de envío seleccionada)

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Ámbito

Louis Jadot

Variedad

Grand Cru

Cosecha

2014

Denominación

Mazis-Chambertin Grand Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

El Mazis-Chambertin se encuentra junto al Chambertin Clos de Bèze, en una suave ladera orientada al este, con suelo calcáreo en profundidad y arcilloso en la superficie.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Selección cuidadosa y despalillado; maceración en depósitos abiertos de madera o acero inoxidable durante 3 a 4 semanas; dos remontados diarios durante la fermentación

Crianza

Aproximadamente 18 meses en barricas de roble (1/3 nuevas)

Grado alcohólico

13%

Ojo

Rojo oscuro brillante

Nariz

Aromas a frutos negros, regaliz y chocolate amargo

Sabor

Bonita vinosidad, energía salina, potente, profundo y denso, taninos redondos, final muy largo

Servir

A 16-17°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2030+

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar venado con foie gras, faisán con castañas y setas de cardo, un filete de cierva con colmenillas o un capón relleno...

Más información en Louis Jadot

Más información en Mazis-Chambertin

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2025) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

La implicación de la familia Gagey en esta auténtica joya del patrimonio histórico de Borgoña se remonta al fallecimiento de Louis-Auguste Jadot. Al no haber herederos, la bodega pasó a manos de André Gagey en 1962, quien se mantuvo al frente de la misma hasta 1991, fecha en la que cedió el testigo a su hijo Pierre-Henry, que hoy dirige las 225 hectáreas de viñedo. Desde 2011, la vinificación corre a cargo de Frédéric Barnier, quien ha sucedido a la perfección a Jacques Lardière, mejorando aún más la constancia y la homogeneidad de todas las cosechas. Los blancos se prensan de forma neumática y se fermentan directamente en barricas, donde se someten a una crianza sobre lías con removidos periódicos durante un periodo de entre 12 y 20 meses. Los vinos tintos se vinifican despalillados, sin pisado y sin fermentación previa en frío, y pasan por una maceración de entre 25 y 27 días antes de iniciar su crianza de entre 12 y 22 meses en barricas, de las cuales un tercio son nuevas.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2015) 90-92/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Mazis Chambertin Grand Cru 2014 presenta un bouquet muy seductor con aromas de grosella y fresa silvestre, brezo y sotobosque que se desarrollan con la aireación. En boca, resulta llamativo desde el primer sorbo, con taninos firmes y ligeramente granulados. Hay algo un poco confuso en el retrogusto… quizá algunas bayas poco maduras que no he podido apreciar en los otros grands crus de Gevrey de Jadot. Veamos cómo evoluciona en botella.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Esta prestigiosa casa comercial está dirigida con gran eficacia por Pierre-Henry Gagey, muy implicado en Borgoña. La casa cuenta con una de las gamas más amplias y una magnífica colección de terruños, que incluye las principales denominaciones de origen de Borgoña. Frédéric Barnier, responsable de la vinificación desde 2012, va imponiendo poco a poco su estilo al dar a los vinos un carácter más depurado. La regularidad es uno de los puntos fuertes de esta bodega. Si bien los blancos presentan un buen equilibrio, los tintos son austeros y severos, con notas de madera que predominan sobre la fruta e incluso notas de acetato que, este año, dificultan la interpretación de algunas añadas. Esperemos que sea algo pasajero, ya que su reputación está en peligro.

Vinous

Vino calificado (guía 2016) 90-92/100

Acerca del vino:

Rojo oscuro brillante. Aromas discretos pero maduros de frutos negros, regaliz y chocolate amargo. Más amplio y suave que el Boudots, muestra una bonita vinosidad y una energía salina. Este 2014 es potente, profundo y denso, y los taninos, a veces rústicos del viñedo, se suavizan gracias al carácter de la añada. Final muy largo.

James Suckling

Finca calificada como «Recomendada»

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Características

Cata y maridajes

Louis Jadot

Mazis-Chambertin

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