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Jean-Marie Bouzereau - Meursault 1er cru Les Charmes 2023

Jean-Marie Bouzereau - Meursault 1er cru Les Charmes 2023

97/100

RVF

chardonnay
larga final
textura aterciopelada
embebido
tartar de pescado
1er cru

«Un primer cru de Meursault que hace honor a su nombre: ¡lleno de encanto, con cuerpo y delicioso!»

Este premier cru de Meursault 2023 se abre con aromas de melocotón blanco, brioche y mantequilla fresca que perduran en el paladar. De una elegancia sencillamente sublime, su textura aterciopelada y sedosa acaricia y envuelve con redondez la degustación hasta un final con sabores a pan tostado. Esta cuvée gastronómica realzará a la perfección un pescado en salsa, un tartar de pescado o una carne blanca.

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Sitio web calificado
21 162 opiniones
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Campo

Domaine Jean-Marie Bouzereau

Variedad

1er cru Les Charmes

Cosecha

2023

Denominación

Meursault 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos en las localidades de Les Charrons, Les Vireuils, Les Casse-têtes, Les Tessons y Le Meix sous château

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Despalillado, fermentación natural en depósitos durante 10 a 14 días con remontados

Cría

Durante 12 meses en barricas de roble (de las cuales el 25 % son nuevas)

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color amarillo pajizo, con un disco brillante

Nariz

Elegante y expresivo, desprende aromas de melocotón blanco, brioche y mantequilla fresca, con una delicada riqueza aromática marcada por la madera

Paladar

Redondo y meloso, con una textura aterciopelada y sedosa, con sabores que reflejan los percibidos en nariz, y un final goloso y mantecoso con sutiles notas de pan tostado

Servir

A 12-14°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2031

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para degustar con un carpaccio de vieiras, una aleta de raya con alcaparras, un foie gras...

Más información en Domaine Jean-Marie Bouzereau

Más información en Meursault

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Jean-Marie Bouzereau se instaló en 1994 en una parte de la finca familiar y gestiona un viñedo de 9 hectáreas. Referente indiscutible de la denominación de origen Meursault, también elabora vinos en Puligny, Volnay, Pommard y Beaune.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

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Vino calificado (guía 2026) 97/100

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