«Pureza aromática e intensidad; un vino untuoso y apetecible, el único elaborado con barricas nuevas, que debería integrarse con bastante rapidez.» (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2021 - RVF)
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Ojo
Color amarillo pajizo, brillante
Nariz
Con notas de brioche, almendra y manzana fresca
Paladar
Un sabor intenso, puro y limpio, muy elegante
Servir
A 12°C
Abrir
media hora antes
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar espárragos, pescados de primera calidad o, por qué no, foie gras...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Esta pequeña bodega cuenta con 8 hectáreas de viñedos, repartidos entre Nuits-Saint-Georges y Beaune. Fundada en 2009 por Olivier Decelle y Pierre-Jean Villa, está dirigida desde sus inicios por Jean Lupatelli, un hombre de gran talento que supervisa el cultivo del viñedo y la vinificación con gran perspicacia. La finca completa su gama con algunas compras complementarias equivalentes a dos hectáreas, en denominaciones históricas seguidas desde la creación de la marca, y basándose en viñedos vendimiados por los equipos de la casa. Los tintos de 2018 se muestran suaves, seductores, muy afrutados y florales, respetando claramente sus orígenes.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Fundada en 2009 por dos socios ajenos a Borgoña —Pierre-Jean Villa (valle del Ródano septentrional) y Olivier Decelle (Mas Amiel en el Rosellón, Jean Faure, Haut-Ballet y Haut-Maurac en la región de Burdeos), con el apoyo de su enólogo Jean Lupatelli—, esta casa de Nuit-Saint-Georges (comerciante y finca) se ha labrado hoy en día un sólido lugar en Borgoña.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2021) 16,5/20 (Vino muy bueno)
Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
Pureza aromática e intensidad: un vino untuoso y apetecible, el único elaborado con barricas nuevas, que debería integrarse con bastante rapidez.
Sobre el bodega :
Fundada en 2009 por dos grandes figuras del mundo del vino, Olivier Decelle (Mas Amiel en el Rosellón y Jean Faure en Saint-Émilion) y Pierre-Jean Villa, viticultor del norte del valle del Ródano, esta bodega dejó de comprar uva en 2017. Anteriormente conocida como Decelle-Villa, en 2020 pasó a llamarse Decelle et Fils. Con sede en Nuits-Saint-Georges, cuenta con viñedos propios en las costas de Beaune y de Nuits, cultivados de forma ecológica. El experto técnico Jean Lupatelli ha elaborado aquí vinos de excelente nivel, con un 20-50 % de uva entera en los tintos, pero acaba de abandonar la bodega en la primavera de 2021.
Valoración de los clientes
3.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de la Sra. ALEXANDRA L. Publicado el 01/02/2022
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Comentario y valoración de FREDERIC B. Publicado el 28/06/2020
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