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Château de Meursault - Meursault 1er Cru 2008

Name: Château de Meursault - Meursault 1er Cru 2008
Brand: Château de Meursault
Rating: 4.1 (16 reviews)

Meursault 1er Cru|Vino blanco

4.1/5 (16 clientes)

15/20

Gault & Millau

15,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

Notas: Bourgogne Aujourd'hui 15,5/20, Gault Millau 15/20
«Meursault con carácter y complejidad, que expresa fielmente su tipicidad con volumen, fruta, finura y una mineralidad «crujiente» con sutiles sabores yodados. La crianza es elegante y aporta una redondez equilibrada por la frescura». (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). La hermosa generosidad aportada por Les Charmes y la mineralidad de Les Perrières confieren al vino toda su longitud...

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Ámbito

Château de Meursault

Cosecha

2008

Denominación

Meursault 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Cinco parcelas en Charmes y dos parcelas en Perrières. La mayor parte del Meursault 1er Cru procede de Charmes. Caliza dura del Jurásico sobre antiguos aluviones.

Viticultura

agricultura sostenible y lucha biológica

Vendimia

manuales

Vinificación

Prensado lento y progresivo que permite seleccionar solo los jugos más ricos, fermentación alcohólica en barrica.

Cría

De 15 a 18 meses en barricas nuevas de roble y en barricas de uno o dos vinos.

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

bonito color dorado, intenso y brillante

Nariz

expresivo con notas cítricas

Boca

Redondo, graso y equilibrado. La generosidad aportada por los Charmes y la mineralidad de los Perrières confieren al vino toda su longitud.

Servir

a 12-14 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2023

Maridaje de vinos y platos

A déguster sur une sole meunière, une volaille de Bresse aux Morilles, un Livarot...<br/>

Más información en Château de Meursault

Más información en Meursault

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2021) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Bajo la dirección de Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet y Emmanuel Escutenaire, maestro bodeguero, esta finca, que pasó a tener 65 hectáreas en 2018, ha emprendido desde hace unos años una revolución en sus métodos de trabajo y en la interpretación de la naturaleza de sus terruños. 30 hectáreas se cultivan de forma ecológica, con el objetivo de convertir la totalidad en tres años. Las colosales inversiones realizadas en tres años en material vitícola de alto rendimiento han permitido avanzar. Los blancos poseen a la vez un dinamismo en la tensión y un paladar generoso, aunque 2018 no será la añada que más les convenga. Los tintos, cuyas bayas se despalillan y se someten a una selección óptica antes de iniciar su fermentación a baja temperatura y una crianza de 12 a 15 meses en barrica (entre un 25 % y un 40 % nuevas), ofrecen un aspecto jugoso, carnoso y profundo, con unos 2018 con raza. Un progreso absolutamente impresionante en un tiempo mínimo para una finca de este tamaño.

Bourgogne Aujourd'hui

Vino puntuado con 15,5/20

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

El emblemático Ch. de Meursault, lugar emblemático del turismo borgoñón y del folclore vinícola —donde se celebra la famosa Paulée al día siguiente de la venta de los Hospices de Beaune—, ha cambiado de manos en numerosas ocasiones: familia de Pierre de Blancheton hasta la Revolución; familia Serre en el siglo XIX ; familia del conde de Moucheron; familia Boisseaux (casa Patriarche) a partir de 1973. En diciembre de 2012, nuevo cambio: la familia Halley compra la finca. Hoy en día cuenta con 65 hectáreas de viñedos en conversión ecológica. Al mando de la bodega: Emmanuel Escutenaire.

Guide des Vins Gault & Millau

Vino calificado (guía 2012) 15/20 (muy bueno)

Acerca del vino:

Meursault con carácter y complejidad, con una expresión fiel de su tipicidad, con volumen, fruta, finura y una mineralidad crujiente con sutiles sabores yodados. La crianza es elegante y aporta una redondez equilibrada por la frescura.

Burghound

Ámbito calificado como «Recomendado»

Jancis Robinson

Ámbito calificado como «Recomendado»

Valoración de los clientes

4.1/5

en 16 opiniones