Procedente del pequeño viñedo de la denominación (150 ha), que destaca por su gran número de «clos» y sus «climats» clasificados como «premier cru» y «grand cru», este vino presenta aromas de frutos negros y frutos rojos con hueso (cereza, ciruela pasa...), así como sutiles notas de violetas y regaliz. ¡Es un Morey Saint-Denis equilibrado, para disfrutar ya mismo!
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Ojo
color carmín con reflejos violáceos
Nariz
presenta aromas de frutos negros y frutos rojos con hueso (cereza, ciruela pasa...), así como sutiles notas de violetas y regaliz
Sabor
En boca, el vino resulta equilibrado
Servir
a 13-15 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2012
Beber antes
2023
Maridajes de vinos y platos
Este vino marida bien con carnes con carácter, como las aves de caza, la caza de pelo, pero también con un chuletón de ternera y quesos de corteza lavada...
Bettane & Desseauve
Bodega valorada (guía 2021): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Esta pequeña finca cuenta con 8 hectáreas de viñedos, repartidas entre Nuits-Saint-Georges y Beaune. Fundada en 2009 por Olivier Decelle y Pierre-Jean Villa, está dirigida desde sus inicios por Jean Lupatelli, un hombre de gran talento que supervisa el cultivo del viñedo y la vinificación con gran perspicacia. La bodega completa su gama con algunas compras complementarias equivalentes a dos hectáreas, procedentes de denominaciones históricas con las que se trabaja desde la creación de la marca, y que se basan en viñedos vendimiados por los propios equipos de la bodega. Los tintos de 2018 se muestran suaves, seductores, muy afrutados y florales, respetando claramente sus orígenes.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Fundada en 2009 por dos socios ajenos a Borgoña —Pierre-Jean Villa (norte del valle del Ródano) y Olivier Decelle (Mas Amiel en el Rosellón, Jean Faure, Haut-Ballet y Haut-Maurac en la región de Burdeos), con el apoyo de su enólogo Jean Lupatelli—, esta empresa de Nuit-Saint-Georges (comercializadora y productora) se ha labrado hoy en día una sólida posición en Borgoña.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Fundada en 2009 por dos grandes figuras del mundo del vino, Olivier Decelle (Mas Amiel en el Rosellón y Jean Faure en Saint-Émilion) y Pierre-Jean Villa, viticultor del norte del valle del Ródano, esta bodega dejó de comprar uva en 2017. Anteriormente conocida como Decelle-Villa, en 2020 pasó a llamarse Decelle et Fils. Con sede en Nuits-Saint-Georges, cuenta con viñedos propios en las costas de Beaune y de Nuits, cultivados de forma ecológica. El experto enológico Jean Lupatelli ha elaborado aquí vinos de excelente calidad, con un porcentaje de uvas enteras que oscila entre el 20 % y el 50 % en los tintos, pero acaba de abandonar la bodega en la primavera de 2021.
Valoración de los clientes
3.2/5
en 4 opiniones
Comentario y valoración de M. REGIS T. Publicado el 23/02/2013
Un toque de madera que estropea el disfrute y hace que el vino resulte insípido y sin fruta, cuando la añada prometía tanto.
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Comentario y valoración de M. JEAN LOUIS D. Publicado el 08/06/2018
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Comentario y valoración de CLAUDE C. Publicado el 4 de junio de 2018
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Comentario y valoración de M. PHILIPPE D. Publicado el 11/05/2014
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