Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 2023
1*Étoile
Hachette
«¡Esta cosecha, auténtico reflejo del terruño, es una Pepita descubrir!»
El Nuits-Saint-Georges de la finca Les Perdrix representa la esencia misma de este terruño excepcional: un pinot noir con aromas de grosella negra, cerezas negras y tierra cálida, complementados con sutiles notas de regaliz y cuero. En boca es amplio y aterciopelado, con un paladar sedoso y bien integrado en una estructura viva y tensa que se prolonga hasta un final largo y fresco.
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Ojo
Color rojo rubí brillante
Nariz
Presenta un carácter «terroso» típico de la zona, realzado por este viñedo de gran antigüedad, y enriquecido con aromas de grosella negra y cereza negra, con ligeras notas de cuero.
Paladar
Estructura tánica sedosa, en armonía con el terruño, con un final largo, fresco y afrutado
Servir
A 13-14°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2034
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar unos huevos revueltos con trufas, un tajín de cordero con limones confitados, un bœuf bourguignon...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2021) con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
Explotado por la familia Devillard, propietaria, entre otros, del Château de Chamirey en Mercurey, el viñedo se encuentra en unos terruños excepcionales del sur de la Côte de Nuits, y su producción se vinifica siguiendo la filosofía de los vinos modernos, buscando una maduración avanzada de la uva y texturas profundas y voluptuosas. El resultado es convincente desde hace algunos años, ya desde las denominaciones municipales, con vinos de gran finura, cuando antes los conocíamos más bien por su solidez. Aquí se ha captado toda la plenitud posible de la añada 2018; serán vinos de guarda, incluso de muy larga guarda en el caso de los Nuits y los Échezeaux. También un encantador Borgoña tinto.
Bourgogne Aujourd'hui
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2025) 1*Estrella (Añada 2022) (Vino muy logrado)
Wine Spectator
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Jancis Robinson
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada
PRECIO 1JOUR1VIN
65
.00
Reembolso | 2.00%
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