Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 2023
1*Étoile
Hachette
"Verdadero reflejo del terruño, ¡esta cuvée es una Pepita por descubrir!
El Nuits-Saint-Georges del Domaine des Perdrix representa la esencia misma de este terruño excepcional: un pinot noir con aromas de grosellas negras, cerezas negras y tierra caliente, complementados con sutiles notas de regaliz y cuero. En boca es amplio y aterciopelado, con taninos sedosos y bien integrados y una estructura viva y tensa hasta un final largo y fresco.
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Ojo
Color rojo rubí brillante
Nariz
Tiene un carácter "terroso" típico del terruño y magnificado por esta parcela muy antigua, con aromas complejos de grosella negra y cereza negra y notas ligeramente coriáceas.
Boca
Estructura tánica sedosa, en armonía con el terruño, final largo, fresco y afrutado
Servir
A 13-14°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2025
Beber antes
2034
Maridaje
Pruébelo con huevos revueltos con trufas, tajine de cordero con limones confitados, buey a la bourguignon...
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2021) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
Cultivados por la familia Devillard, propietaria también del Château de Chamirey en Mercurey, los viñedos están situados en terruños notables del sur de la Côte de Nuits, y su producción se vinifica con el espíritu de los vinos modernos, buscando una gran madurez de la uva y texturas profundas y voluptuosas. Los resultados han sido convincentes en los últimos años, empezando por las denominaciones comunales, con jugos muy finos cuando los conocíamos más bien sólidos. Toda la plenitud potencial del 2018 se ha plasmado aquí, y serán vinos de guarda, o incluso de guarda muy larga para los nuits y los échezeaux. También un tinto de Borgoña delicioso.
Bourgogne Aujourd'hui
Calificación de la zona (guía 2021) Recomendado
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2025) 1*Estrella (Cosecha 2022) (Vino muy logrado)
Wine Spectator
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Spectator)
Jancis Robinson
Dominio calificado (guía 2021) Recomendado
PRECIO 1JOUR1VIN
65
.00
Cash Back 2.00%
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