El Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits se encuentra en las alturas del municipio de Premeaux Prissey, en una meseta a una altitud de entre 300 y 400 metros. Con su hermoso color amarillo pajizo con reflejos verdes, el vino presenta aromas cítricos con notas complejas de madreselva y un toque de albaricoque. Su sabor ácido y salino es una auténtica tentación. Un buen acompañante para el aperitivo y la mesa, entre frescura y untuosidad.
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Ojo
Bonito color amarillo pajizo con reflejos verdes.
Nariz
Presenta aromas cítricos con notas complejas de madreselva y un toque de albaricoque.
Boca
Ácida y salina
Servir
A 13-14°C
Beber antes
2030
Guardia
8 a 10 años
Maridaje
Ideal para acompañar mariscos o una bandeja de mariscos.
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2021) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
Cultivados por la familia Devillard, propietaria también del Château de Chamirey en Mercurey, los viñedos están situados en terruños notables del sur de la Côte de Nuits, y su producción se vinifica con el espíritu de los vinos modernos, buscando una gran madurez de la uva y texturas profundas y voluptuosas. Los resultados han sido convincentes en los últimos años, empezando por las denominaciones comunales, con jugos muy finos cuando los conocíamos más bien sólidos. Toda la plenitud potencial del 2018 se ha plasmado aquí, y serán vinos de guarda, o incluso de guarda muy larga para los nuits y los échezeaux. También un tinto de Borgoña delicioso.
Bourgogne Aujourd'hui
Calificación de la zona (guía 2021) Recomendado
Wine Spectator
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Spectator)
Jancis Robinson
Dominio calificado (guía 2021) Recomendado
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Nota y reseña de M. PHILIPPE B. Publicado el 08/03/2024
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Nota y reseña de M. GUILLAUME Q. Publicado el 08/12/2023
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