Bret Brothers - Pouilly-Fuissé Cuvée Terres de Vergisson 2016
90/100
Decanter
Esta cosecha procede del pueblo que probablemente sea el más mineral de la denominación. Se distingue por una marcada tensión mineral, casi vibrante, que parece rebotar en este circo rocoso protegido por las Roches de Solutré y de Vergisson. ¡Un gran Vergisson!
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Ojo
color dorado pálido
Nariz
con notas minerales, aromas cítricos, de helecho y de tilo
Sabor
Atractivo, pero sigue siendo tenso. ¡Todo un «gran Vergisson»!
Servir
a 12-14 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2018
Beber antes
2025+
Maridajes de vinos y platos
para acompañar pescados con salsa beurre blanc, un soufflé de queso...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2021) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Los hermanos Bret se han convertido en un referente en la región de Mâcon gracias a su compromiso con la biodinámica. La mayor parte de las labores en el viñedo se realizan a mano, salvo el arado y los tratamientos —que se llevan a cabo con tractor o a caballo—, gracias a todo el equipo de Bret Team. La Souffrandière es la finca familiar, que cuenta actualmente con 11 hectáreas. Bret Brothers es la actividad dedicada a la compra de uva, que produce microcuvées (ocho de ellas con certificación de agricultura ecológica). Los vinos siempre tienen una energía extraordinaria y requieren un poco de tiempo para que se abran y se pueda descubrir todo su potencial.
Decanter
Vino puntuado (guía de 2017) con 90/100 (añada 2015)
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2021) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Esta bodega fue fundada en 2001 por los hermanos Bret, también propietarios de la finca La Soufrandière. Ofrecen una amplia gama de vinos de calidad de las regiones de Mâconnais y Beaujolais. Las uvas se compran directamente en la viña, son vendimiadas y vinificadas por el equipo de la finca, utilizando levaduras autóctonas, y la gran mayoría reposa en barricas de Borgoña de 11 años de antigüedad: una elección acertada para dar protagonismo al terruño y al carácter de la añada. El 60 % de los vinos de la añada 2018 presentada son ecológicos, lo cual se indica muy claramente en unas etiquetas muy detalladas. En total, cada año se comercializan cerca de 17 microcuvées. La selección que figura a continuación solo incluye los vinos más equilibrados; cuatro vinos no nos convencieron durante nuestra cata. Esta heterogeneidad observada en los últimos años nos lleva a retirar la estrella.
Valoración de los clientes
4.7/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de M. THIERRY M. Publicado el 11/02/2019
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Comentario y valoración de OLIVIER P. Publicado el 27/08/2018
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Comentario y valoración de CHRISTOPHE R. Publicado el 21/05/2018
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