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Christophe Cordier - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2010

Christophe Cordier - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2010

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2 clientes)

Nota: Burghound 90-93/100
«El nivel de los Pouilly-Fuissé es superior: todos los vinos son ricos y presentan una mejor gestión de la crianza. » (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2012 - RVF). Un blanco muy agradable que ilustra a la perfección la denominación: rico y denso, con una paleta aromática de lo más seductora...

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21 160 opiniones
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Campo

Domaine Cordier Père et Fils

Variedad

Vieilles Vignes

Cosecha

2010

Denominación

Pouilly-Fuissé

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

En el municipio de Fuissé

Viticultura

«Dejad que el suelo hable, que exprese el terruño y sus añadas»

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

Sin pegado y con un filtrado muy ligero

Cría

en barricas de roble durante 5 años, sobre lías totales durante 12 meses

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

color dorado pálido con reflejos verdes

Paladar

rico y denso, con una amplia gama de aromas

Servir

a 11-13 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2012

Beber antes

2020

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A d&eacute;guster sur des fruits de mer, des poissons, un souffl&eacute; au fromage...<br/>

Más información en Domaine Cordier Père et Fils

Más información en Pouilly-Fuissé

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2016) con 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Christophe Cordier, un apasionado del trabajo y de los terruños, no para nunca; sus empresas están en constante expansión, tanto la finca familiar como la actividad comercial. En ambos casos, ha invertido en instalaciones técnicas de un nivel poco común en la región, a la vanguardia de los avances enológicos. Los enfoques por parcelas son precisos y las crías se diversifican, pero el carácter a veces excesivo de los toques de madera sigue enmascarando la expresión de algunas añadas.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2015) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Fundada en 1945, la bodega Cordier pasó a manos de Roger Cordier en 1971. La incorporación de su hijo Christophe hace poco más de cinco años no ha alterado en absoluto el estilo de los vinos, que sigue siendo ejemplar. La bodega se mantiene en lo más alto desde hace muchos años.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 2 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. FRANCO C. Publicado el 27/06/2013

...bah... no es lo mío, cariño. No está muy logrado, como el Poilly Fuissé

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de Antoine C. Publicado el 14/01/2013

Un excelente Pouilly, muy fresco, a la vez que suave y delicado. Muy buena relación calidad-precio. Espero volver a encontrarlo en 1j1v.

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