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Christophe Cordier - Viré-Clessé La Verchère 2010

Christophe Cordier - Viré-Clessé La Verchère 2010

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

Nota: Burghound 89/100
Este Viré-Clessé procede de uvas cultivadas de forma biodinámica y ofrece riqueza y una agradable intensidad. Ligeramente reducido en nariz, presenta notas de madera, limón y acacia. En boca es muy mineral y tiene un final impresionante, largo, seco y sabroso.

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Ámbito

Domaine Cordier Père et Fils

Variedad

La Verchère

Cosecha

2010

Denominación

Viré-Clessé

Región

Borgoña

Cepas

100% CHardonnay

Tierra

En el municipio de Viré

Viticultura

cultura biodinámica

Vendimia

manuales

Vinificación

Sin encolado y con una filtración muy ligera.

Cría

en barricas de roble de 5 años, sobre lías totales durante 15 meses.

Grado alcohólico

13,5%

Biografía

Sí.

Ojo

color dorado pálido, brillante

Nariz

rico e intenso, ligeramente reducido, con notas de madera, limón y acacia.

Boca

Vino muy mineral y con un impresionante final largo, seco y sabroso.

Servir

a 11-13 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2012

Beber antes

2016

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

A d&eacute;guster sur des cuisses de grenouilles, des escargots, une andouillette...<br/>

Más información en Domaine Cordier Père et Fils

Más información en Viré-Clessé

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2016) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Christophe Cordier, un apasionado del trabajo y de los terruños, está siempre en movimiento, con sus empresas en constante expansión, tanto la finca familiar como la actividad comercial. En ambos casos, ha invertido en instalaciones técnicas de un nivel poco común en la región, a la vanguardia de los avances enológicos. Los enfoques parcelarios son precisos y las crianzas se diversifican, pero el carácter a veces excesivo de la madera sigue enmascarando la expresión de algunas cuvées.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2015) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).

Sobre el bodega :

Fundada en 1945, la finca Cordier fue adquirida en 1971 por Roger Cordier. La llegada de su hijo Christophe, hace poco más de cinco años, no ha cambiado en nada el estilo ejemplar de los vinos. La propiedad se mantiene en lo más alto desde hace muchos años.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. FRANCO C. Publicado el 27/06/2013

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