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Christophe Cordier - Viré-Clessé La Verchère 2010

Christophe Cordier - Viré-Clessé La Verchère 2010

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

Nota: Burghound 89/100
Este Viré-Clessé procede de uvas cultivadas de forma biodinámica y ofrece riqueza y una agradable intensidad. Ligeramente reducido en nariz, presenta notas de madera, limón y acacia. En boca es muy mineral y tiene un final impresionante, largo, seco y sabroso.

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Dominio

Domaine Cordier Père et Fils

Variedad

La Verchère

Cosecha

2010

Denominación

Viré-Clessé

Región

Borgoña

Cepas

100% CHardonnay

Tierra

En el municipio de Viré

Viticultura

cultivo biodinámico

Vendimia

manual

Vinificación

Sin clarificación y filtración muy ligera

Cría

en barricas de roble de 5 años, sobre lías durante 15 meses

Graduación alcohólica

13,5%

Bio

Ojo

brillante, color oro pálido

Nariz

rico e intenso, ligeramente reducido, con notas de madera, limón y acacia.

Boca

Vino muy mineral y con un impresionante final largo, seco y sabroso.

Servir

a 11-13 °C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2012

Beber antes

2016

Maridaje

Maridaje

A d&eacute;guster sur des cuisses de grenouilles, des escargots, une andouillette...<br/>

Más información Viré-Clessé

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2016) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero algo más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Christophe Cordier siempre está en movimiento, sus negocios siempre en expansión, tanto la propiedad familiar como el negocio de comerciante de vinos. En ambos casos, ha invertido en instalaciones técnicas de un nivel poco común en la región, a la vanguardia del progreso enológico. El enfoque de cada parcela es preciso y los métodos de crianza se diversifican, pero la madera, a veces excesiva, sigue enmascarando la expresión de algunas cuvées.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Fincas calificadas (guía 2015) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas).

Sobre el bodega :

Fundado en 1945, el Domaine Cordier fue adquirido en 1971 por Roger Cordier. La llegada de su hijo Christophe hace poco más de cinco años no ha hecho nada por cambiar el estilo ejemplar de los vinos. La finca se ha mantenido en lo más alto durante muchos años.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

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Nota y reseña de M. FRANCO C. Publicado el 27/06/2013

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