Domaine Cordier - Beaujolais-Villages Les Grandes Plantes 2012
2*Coup de Coeur
Hachette
Nota: Guía Hachette 2** (Vino notable) + Coup de Coeur
«Christophe Cordier demuestra tener el mismo talento con la variedad gamay, como lo demuestra este 2012 que ha encantado al gran jurado y que presenta un color granate intenso y brillante. En nariz desprende potentes notas de cassis y especias. En boca, redondo y amplio, ofrece aromas de frutos negros ligeramente vainillados. Armonioso y muy concentrado, este beaujolais-villages tiene un potencial de guarda de varios años y maridará a la perfección con un pollo asado». (Guía Hachette des Vins 2014)
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Ojo
Color granate intenso y brillante.
Nariz
Intenso y complejo, con hermosas notas de cassis y aromas especiados.
Boca
Concentración y armonía, redondo y amplio, revela aromas de frutos negros ligeramente vainillados.
Servir
a 13 °C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2014
Beber antes
2017
Producción
2400 botellas
Maridaje
à déguster sur des charcuteries, des viandes rouges ou blanches...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2016) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero algo más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Christophe Cordier siempre está en movimiento, sus negocios siempre en expansión, tanto la propiedad familiar como el negocio de comerciante de vinos. En ambos casos, ha invertido en instalaciones técnicas de un nivel poco común en la región, a la vanguardia del progreso enológico. El enfoque de cada parcela es preciso y los métodos de crianza se diversifican, pero la madera, a veces excesiva, sigue enmascarando la expresión de algunas cuvées.
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2014) 2** Estrellas (vino sobresaliente)
Sobre el vino :
Christophe Cordier es conocido por sus vinos blancos de Mâcon y por sus Pouilly-Fuissé. Este experto en Chardonnay se ha lanzado al negocio del comercio para desarrollar una gama de vinos tintos. Demuestra tener el mismo talento con la variedad Gamay, como lo demuestra este 2012 que ha encantado al gran jurado y que presenta un color granate intenso y brillante. En nariz desprende potentes notas de cassis y especias. En boca, redondo y amplio, ofrece aromas de frutos negros ligeramente vainillados. Armonioso y muy concentrado, este beaujolais-villages tiene un potencial de guarda de varios años y maridará a la perfección con un pollo asado.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas calificadas (guía 2015) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas).
Sobre el bodega :
Fundado en 1945, el Domaine Cordier fue adquirido en 1971 por Roger Cordier. La llegada de su hijo Christophe hace poco más de cinco años no ha hecho nada por cambiar el estilo ejemplar de los vinos. La finca se ha mantenido en lo más alto durante muchos años.
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