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Domaine Cordier - Pouilly-Fuissé Vers Cras 2011

Domaine Cordier - Pouilly-Fuissé Vers Cras 2011

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (3 clientes)

93/100

Robert Parker

Nota: Robert Parker 93/100
«El Pouilly-Fuissé Vers Cras 2011 ofrece un agradable bouquet de flores de manzano, acacia y madreselva que se revela bien en la copa. En boca es muy equilibrado, con una fina acidez y magníficos aromas de membrillo y mango, que resaltan un final redondo y muy preciso. ¡Excelente! » (Wine Advocate - Robert Parker)

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Sitio web calificado
21125 opiniones
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Ámbito

Domaine Cordier Père et Fils

Variedad

Vers Cras

Cosecha

2011

Denominación

Pouilly-Fuissé

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelo arcilloso-calcáreo, exposición sureste.

Viticultura

«Dejad que el suelo hable, que exprese el terruño y sus añadas».

Vendimia

manuales en pequeñas cajas

Vinificación

Prensado de uvas enteras, trasiego a barricas por gravedad, levaduras naturales.

Cría

18 meses sobre lías totales en barricas de 350 litros.

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

vestido de color dorado pálido con reflejos verdes

Nariz

con notas frescas minerales, cítricas (limón, pomelo) y matices de brioche.

Boca

rico y denso, una hermosa paleta aromática, una estructura plena y completa, un ligero amargor en el final.

Servir

a 11-13 °C

Abrir

1 hora antes

Beber desde

2014

Beber antes

2021

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

&agrave; d&eacute;guster sur des fruits de mer, des poissons, un souffl&eacute; au fromage...<br/>

Más información en Domaine Cordier Père et Fils

Más información en Pouilly-Fuissé

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2016) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Christophe Cordier, un apasionado del trabajo y de los terruños, está siempre en movimiento, con sus empresas en constante expansión, tanto la finca familiar como la actividad comercial. En ambos casos, ha invertido en instalaciones técnicas de un nivel poco común en la región, a la vanguardia de los avances enológicos. Los enfoques parcelarios son precisos y las crianzas se diversifican, pero el carácter a veces excesivo de la madera sigue enmascarando la expresión de algunas cuvées.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2013) 93/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Pouilly-Fuissé Vers Cras 2011 ofrece un agradable bouquet de flores de manzano, acacia y madreselva que se revela bien en la copa. En boca es muy equilibrado, con una fina acidez y magníficos aromas de membrillo y mango, que resaltan un final redondo y muy preciso. ¡Excelente!

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2015) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).

Sobre el bodega :

Fundada en 1945, la bodega Cordier fue adquirida en 1971 por Roger Cordier. La llegada de su hijo Christophe, hace poco más de cinco años, no ha cambiado en nada el estilo ejemplar de los vinos. La propiedad se mantiene en lo más alto desde hace muchos años.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 3 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. CHRISTOPHE C. Publicado el 23/02/2019

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. THIERRY L. Publicado el 16/09/2015

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. ANTOINE D. Publicado el 29/10/2014

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