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Domaine Cordier - Pouilly-Fuissé Vers Cras 2011

Domaine Cordier - Pouilly-Fuissé Vers Cras 2011

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (3 clientes)

93/100

Robert Parker

Puntuación: Robert Parker 93/100
«El Pouilly-Fuissé Vers Cras 2011 ofrece un agradable bouquet de flores de manzano, acacia y madreselva que se despliega con elegancia en la copa. En boca es muy equilibrado, con una acidez sutil y magníficos aromas de membrillo y mango, que resaltan un final redondo y muy preciso. ¡Excelente! » (Wine Advocate - Robert Parker)

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21 164 opiniones
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Campo

Domaine Cordier Père et Fils

Variedad

Vers Cras

Cosecha

2011

Denominación

Pouilly-Fuissé

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelo arcilloso-calcáreo, orientación sureste

Viticultura

«Dejad que el suelo hable, que exprese el terruño y sus añadas»

Vendimia

manuales en cajas pequeñas

Elaboración del vino

prensado de las uvas enteras, trasiego a barricas por gravedad, levaduras naturales

Cría

18 meses sobre lías totales en barricas de 350 litros

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

color dorado pálido con reflejos verdes

Nariz

con notas frescas y minerales, de cítricos (limón, pomelo) y matices de brioche

Paladar

rico y denso, con una hermosa gama aromática, una estructura plena y completa, y un ligero toque amargo en el final

Servir

a 11-13 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2021

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

&agrave; d&eacute;guster sur des fruits de mer, des poissons, un souffl&eacute; au fromage...<br/>

Más información en Domaine Cordier Père et Fils

Más información en Pouilly-Fuissé

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2016) con 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Christophe Cordier, un apasionado del trabajo y de los terruños, no para nunca; sus empresas están en constante expansión, tanto la finca familiar como la actividad comercial. En ambos casos, ha invertido en instalaciones técnicas de un nivel poco común en la región, a la vanguardia de los avances enológicos. Los enfoques por parcelas son precisos y las crías se diversifican, pero el carácter a veces excesivo de los toques de madera sigue enmascarando la expresión de algunas añadas.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2013) 93/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Pouilly-Fuissé Vers Cras 2011 ofrece un agradable bouquet de flores de manzano, acacia y madreselva que se despliega con elegancia en la copa. En boca es muy equilibrado, con una acidez sutil y magníficos aromas de membrillo y mango, que realzan un final redondo y muy preciso. ¡Excelente!

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2015) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Fundada en 1945, la bodega Cordier pasó a manos de Roger Cordier en 1971. La incorporación de su hijo Christophe hace poco más de cinco años no ha alterado en absoluto el estilo de los vinos, que sigue siendo ejemplar. La bodega se mantiene en lo más alto desde hace muchos años.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 3 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de CHRISTOPHE C. Publicado el 23/02/2019

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de THIERRY L. Publicado el 16/09/2015

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de Antoine D. Publicado el 29/10/2014

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