Maison Verget - Pouilly-Fuissé 1er Cru Sur la Roche 2022
95/100 Coup de Cœur
RVF
93/100
Decanter
92/100
Vinous
La nariz de este Pouilly-Fuissé 1er Cru es fresca y compleja, con aromas a pan tostado, mantequilla muy fresca y también a piedra de fusil. En boca es nítido y rico, con una gran densidad inicial, y evoluciona rápidamente hacia notas muy minerales. Es un vino muy preciso. Su persistencia en boca es notable gracias a su mineralidad.
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Nariz
Fresco y complejo, con aromas a pan tostado, mantequilla muy fresca y piedra de fusil
Sabor
Nítido y con cuerpo, con una densidad muy elevada al principio, que evoluciona rápidamente hacia notas muy minerales; un vino muy preciso, con una persistencia notable gracias a su mineralidad.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Combina bien con mariscos, pescado a la parrilla, carnes blancas o queso de cabra...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
La casa comercial Verget forma parte de la «trilogía» Guffens-Heynen, en la que Jean-Marie Guffens, con el apoyo de su fiel mano derecha, Julien Desplans, aplica las recetas probadas en su finca de élite desde los años 80, que sirven de referencia mundial en materia de chardonnay. La punta de lanza sigue siendo aquí el Mâconnais, pero las compras en el Chablis son habituales y, dependiendo de las añadas, hay excelentes cuvées procedentes de la Côte de Beaune. La reserva de vinos en primicia resultará aún más acertada, ya que puede brindar la oportunidad de adquirir vinos «sin terruño» con tapón de rosca, lo que demuestra que no siempre es el terruño lo que determina la calidad. Por último, cabe destacar que en esta dirección se pueden adquirir Guffens aux Tourettes y Verget du Sud, con una relación calidad-precio inmejorable, tal y como se comenta en el apartado dedicado al valle del Ródano de esta guía. Una dirección ejemplar.
Decanter
Vino puntuado (guía 2022) con 93/100 (añada 2021)
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2024) 95/100 Favorito añada 2021)
Bodega calificada (guía 2022) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Jean-Marie Guffens ha volcado todo su talento y su exigencia en esta casa de comercio de alta costura fundada en 1990. Julien Desplans, un brillante enólogo formado en Romanée-Conti, lleva al timón de la casa Verget desde 2012. Nombrada «Casa de comercio del año» por el jurado de la RVF en 2020, es aclamada unánimemente por sus vinificaciones sin igual, la selección muy precisa de las materias primas y la precisión de los prensados y las crías. Aplaudamos estos 2019 de gran maestría.
Vinous
Vino puntuado (guía 2023) con 92/100 (añada 2021)
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