Domaine de la Croix Senaillet - Saint-Véran La Grande Bruyère 2021
«¡Este Saint-Véran, elaborado con uvas de viñedos de cincuenta años, ofrece una degustación gastronómica y sabrosa!».
Envuelto en riqueza y mineralidad crujiente, este vino nos envuelve con notas de frutas amarillas y manzana madura y jugosa. El formidable equilibrio entre vivacidad y mineralidad ofrece un contraste esencial y hace de este Saint-Véran una cosecha más que refinada.
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Ojo
Color dorado brillante y límpido.
Nariz
Intensos aromas de frutas de pulpa amarilla y blanca, sutiles aromas tostados.
Boca
Ataque firme y vibrante, con sabores que evocan la nariz y una complejidad amaderada adicional, magnífico toque mineral que se prolonga en un final largo.
Servir
A 11-13°C
Abrir
1 hora antes
Beber desde
2025
Beber antes
2030
Maridaje de vinos y platos
Ideal para acompañar lenguado a la molinera, pollo de Bresse a la crema, foie gras a la sartén...
Decanter
Domaine noté (guía 2023) Recomendado
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2024) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
El Dom. de la Croix Senaillet fue creado en 1969 por Maurice Martin, quien abandonó progresivamente la policultura para dedicarse al cultivo de la vid. En 1990, su hijo Richard se hizo cargo de la finca familiar, al que se unió su hermano Stéphane en 1992. La propiedad, que inicialmente tenía 6,5 hectáreas, se ha ampliado hasta alcanzar las 25 hectáreas actuales, repartidas en 52 parcelas con certificación ecológica desde 2010. Gracias a su experiencia, en 2015 los hermanos adquirieron el Dom. de Mont Épin en Clessé (13 hectáreas).
MÁS BARATO POR 3
17
.90
(20.00€ cada uno)
Reembolso | 2.00€
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