Maison Verget - Saint-Véran Terroirs de Davayé 2018

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

La casa comercial Verget forma parte de la «trilogía» Guffens-Heynen, en la que Jean-Marie Guffens, con el apoyo de su fiel mano derecha, Julien Desplans, aplica las recetas probadas en su finca de élite desde los años 80, que sirven de referencia mundial en materia de chardonnay. La punta de lanza sigue siendo aquí el Mâconnais, pero las compras en el Chablisien son habituales y, dependiendo de las añadas, hay excelentes cuvées procedentes de la Côte de Beaune. La reserva de vinos en primicia resultará aún más acertada, ya que puede brindar la oportunidad de adquirir vinos «sin terruño» con tapón de rosca, prueba de que no siempre es el terruño lo que determina la calidad. Por último, cabe destacar que en esta dirección se pueden adquirir Guffens aux Tourettes y Verget du Sud, con una relación calidad-precio inmejorable, comentados en el valle del Ródano en esta guía. Una dirección ejemplar.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

El Saint-Véran Terroirs de Davayé 2018 se ha elaborado íntegramente en barrica este año, ya que la bodega no disponía de espacio suficiente para fermentar el vino en depósitos; por ello, presenta un toque más amaderado de lo habitual, con aromas de fruta de huerto melosa, especias y praliné. En boca, el vino es denso, potente y estructurado, con una acidez viva y un final amaderado.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Jean-Marie Guffens ha volcado todo su talento y su exigencia en esta casa comercial de alta costura fundada en 1990. Julien Desplans, brillante enólogo formado en Romanée-Conti, lleva las riendas de la casa Verget desde 2012. Nombrada «Casa de comercio del año» por el jurado de la RVF en 2020, es aclamada unánimemente por sus vinificaciones sin igual, la selección muy precisa de las materias primas y la precisión de los prensados y las crías. Aplaudamos estos 2019 de gran maestría.