Champagne Duval-Leroy - Authentis Bouzy Brut 2005
16/20
Gault & Millau
«Una cuvée especial para "amantes entendidos", por su firmeza y su imponente riqueza. Es un vino auténtico, con cuerpo y una estructura firme. Las burbujas están presentes, aportando frescura a los aromas frutales muy maduros. » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Authentis Bouzy ofrece un bouquet de perfil potente, equilibrado y complejo, marcado por la concentración del Pinot Noir, vinificado íntegramente en barricas de roble, lo que le confiere fuerza y elegancia. Los aromas de brioche, galleta y fruta confitada harán las delicias de los amantes del vino...
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Ojo
vestido amarillo con lentejuelas doradas
Nariz
Un bouquet de gran equilibrio y complejidad, caracterizado por la concentración del Pinot Noir, elaborado íntegramente en barricas de roble, lo que le confiere fuerza y elegancia. Aromas de brioche, galleta y fruta confitada.
Paladar
Tras una armoniosa densidad, estalla en boca con una vivacidad entremezclada con notas suaves y cálidas
Servir
a 8-10 °C
Abrir
¡y a servir!
Beber a partir de
2015
Beber antes
2018
Producción
3258 botellas
Maridajes de vinos y platos
su profundidad se apreciará con una chuleta de ternera a la mantequilla semisalada, un foie gras de pato...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2024) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Bajo la enérgica y apasionada dirección de Carol Duval, ahora con el apoyo de sus hijos, esta casa, establecida desde 1859 en Vertus, en la Côte des Blancs, no ha dejado de elevar su nivel de exigencia. El viñedo propio es muy extenso, con una superficie de 200 hectáreas, de las cuales una buena parte corresponde a grands crus de la Côte des Blancs. Esto representa un tercio de las necesidades de la casa, que produce cada año 5 millones de botellas. La jefa de bodega es también una mujer, Sandrine Logette-Jardin.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino puntuado con 16/20 (Muy bueno)
Acerca del vino:
Una cosecha especial para «amantes entendidos», por su firmeza y su imponente riqueza. Es un vino auténtico, con cuerpo y una estructura firme. Las burbujas están presentes y aportan frescura a los aromas frutales muy maduros.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Al sur de la Côte des Blancs, esta bodega familiar ha prosperado bajo la dirección de la directa y enérgica Carol Duval-Leroy, rodeada de sus hijos Julien y Charles. Una historia de éxito reciente encarnada por una viuda dinámica, tal y como le gusta a la región de Champagne. Esta belga, apasionada de la caza, ha convertido a Duval en una marca moderna y accesible, que ahora colabora con los sumilleres. La superficie de la bodega (vinificación en barrica, almacenamiento) se ha duplicado desde 2009. Sandrine Logette, una de las pocas mujeres jefas de bodega, dirige las vinificaciones desde 2007. Ella perpetúa el espíritu innovador de una gama ecléctica, predominantemente de chardonnay, con un espumoso caracterizado por su cremosidad y su burbuja fina.
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