Champagne Jacquesson - Cuvée 746 Extra Brut
94/100
Jeb Dunnuck
93/100
Bettane & Desseauve
93/100
RVF
92/100
Robert Parker
«Armonía de sabores y delicias, maravillosamente equilibrado».
«La excelente madurez de las uvas aporta al vino una paleta aromática relajada y una buena intensidad. En boca es amplio, esférico, con una burbuja cremosa y delicada que le da relieve. Es una botella destinada a la mesa». (Guía RVF 2024)
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Ojo
Hermoso vestido dorado
Nariz
Aromas cítricos que evolucionan hacia notas más redondas.
Boca
Vivo, delicado y elegante, con una agradable frescura.
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2035
Maridaje de vinos y platos
Para degustar como aperitivo acompañado de canapés hojaldrados, caviar, salmón ahumado, o sobre pollo trufado, terrina de foie gras, filetes de salmonete a la plancha...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2024) 93/100
Domaine noté (guía 2026) 5*Estrellas (Productores excepcionales, aquellos que representan la máxima calidad en Francia y en el mundo)
Acerca del vino:
Base 2018. Armonía de sabores y exquisitez, fundido en boca, muy natural y delicado, refinado en boca y con un toque mineral en el final con vinosidad.
Sobre el bodega :
Llevada a lo más alto por los hermanos Chiquet, Laurent y Jean-Hervé, la casa es el buque insignia del champán para los enófilos más exigentes. Recientemente, François Pinault ha entrado en el capital de la casa. Recomendamos estos grandes champanes profundos y con raza. Cada nueva cuvée 700 (hoy 743) es una creación importante y se le presta toda la atención. A continuación, se deja reposar con tapón de corcho para reaparecer en versión DT (degüelle tardío). Las parcelas con la máxima reverberación proceden de Dizy (Corne-Bautray, chardonnay), Aÿ (Vauzelle-Terme, pinot noir) y Avize (Champ-Caïn, chardonnay), y solo se elaboran cuando las condiciones son óptimas. Los 2009 tienen una calidez viva ejemplar y una profundidad interminable. Grandiosos.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2023) 92/100 (Vino formidable)
Acerca del vino:
Descorchado en noviembre de 2022 con una dosificación de dos gramos por litro, el NV Extra-Brut Cuvée n.º 746 procede de la añada 2018. Las uvas proceden de Avize y Oiry (32 %) y de Hauvillers (68 %). Presenta un bouquet delicado y maduro con aromas de pan horneado, frutas maduras del huerto, almendras, flores secas y humo. De cuerpo medio a fuerte, es carnoso con un núcleo de fruta envolvente, una espuma precisa y un final delicado, perfumado e influenciado por las frutas maduras del huerto.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2024) 93/100
Domaine noté (guía 2026) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).
Acerca del vino:
La buena madurez de las uvas aporta al vino una paleta aromática relajada y una buena intensidad. En boca es amplio, esférico, con una burbuja cremosa y delicada que le da relieve. Es una botella destinada a la mesa.
Sobre el bodega :
Se abre una nueva página en la historia con la marcha de los hermanos Laurent y Jean-Hervé Chiquet, que han llevado a esta magnífica casa a lo más alto de la región de Champaña. El grupo Artémis ha tomado ahora las riendas bajo la dirección de Jean Garandeau, pero los equipos siguen siendo los mismos: Yann Le Gall, jefe de bodega, y Mathilde Perrier, jefa de cultivo, siguen ahí para perpetuar el alma de la casa. Las cuvées 700 representan la mayor parte de la producción. ¡Qué camino recorrido desde la salida de la 728, procedente de la añada 2000! La bodega saca cada año un degüelle tardío, el primero que se elaboró y se comercializó fue el 733, sobre una base de 2005. Solo se producen algunas parcelas, en función de la calidad de la añada.
Jeb Dunnuck
Vino calificado (guía 2023) 94/100
Acerca del vino:
Basado en la cosecha de 2018, que fue una cosecha solar temprana y madura, el Champagne NV Cuvée 746 tiene una dosificación de dos gramos por litro y se compone de aproximadamente un 50 % de chardonnay, el resto de pinot noir y meunier, y aproximadamente un 25 % de vino de reserva. El vino presenta un color pajizo muy brillante y se muestra muy aromático desde el primer momento, con sabrosas notas de cítricos y bayas maduras. En boca es jugoso y acogedor, con un afrutado sedoso y accesible y una espuma fina. Está maravillosamente equilibrado, con el calor de la añada, y presenta una estructura que debería garantizarle una buena longevidad durante los próximos 10 a 15 años.