Champagne Jacquesson - Cuvée 748 Extra Brut
93/100
Bettane & Desseauve
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RVF
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Vinous
«Una auténtica obra maestra que refleja el carácter único de la añada»
«Aplaudimos la elaboración de la Cuvée n.º 748. Esta base de 2020 no se ve afectada por la añada; en boca destaca por un volumen y una concentración que imponen respeto.» (Guía RVF 2026)
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Ojo
Bonito vestido dorado brillante
Nariz
Aromas de pera fresca, ralladura de cítricos y sutiles notas de repostería
Paladar
Estructura notable, viva, llena de delicadeza y elegancia, con una hermosa frescura y vivacidad
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2036
Maridajes de vinos y platos
Para degustar como aperitivo, acompañado de canapés de hojaldre, caviar, salmón ahumado, o sobre pollo trufado, ostras, sushi, rodaballo...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2026) 93/100
Bodega calificada (guía 2026) con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Llevada a lo más alto por los hermanos Chiquet, Laurent y Jean-Hervé, la casa es el referente del champán para los enófilos más exigentes. Recientemente, François Pinault ha adquirido una participación en la casa. Recomendamos estos grandes champanes, profundos y con carácter. Cada nueva cuvée 700 (hoy 743) es una creación importante a la que se dedica toda la atención. A continuación, reposa bajo corcho para reaparecer en versión DT (descorche tardío). Los vinos de parcela con el máximo resplandor proceden de Dizy (Corne-Bautray, chardonnay), Aÿ (Vauzelle-Terme, pinot noir) y Avize (Champ-Caïn, chardonnay), y solo se elaboran cuando las condiciones de expresión son óptimas. Los de 2009 presentan una calidez viva ejemplar y una profundidad infinita. Grandioso.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 93/100
Bodega calificada (guía 2026) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Acerca del vino:
Celebramos la creación de la Cuvée n.º 748. Esta base de 2020 no se ve afectada por la añada; en boca destaca por un volumen y una concentración que inspiran respeto.
Sobre el bodega :
Se abre una nueva página en la historia con la marcha de los hermanos Laurent y Jean-Hervé Chiquet, quienes llevaron a esta magnífica casa a lo más alto de la región de Champagne. El grupo Artémis ha tomado hoy las riendas bajo la dirección de Jean Garandeau, pero los equipos siguen siendo los mismos: Yann Le Gall, jefe de bodega, y Mathilde Perrier, jefa de cultivo, siguen ahí para perpetuar el alma de la casa. Las cuvées 700 representan la mayor parte de la producción. ¡Qué camino recorrido desde la salida de la 728, procedente de la añada 2000! La bodega lanza cada año un degüelle tardío; el primero que se elaboró y se comercializó fue el 733, con base en la añada 2005. Solo se producen algunas cuvées de parcela, en función de la calidad de la añada.
Vinous
Vino calificado (guía 2025) 93/100
Acerca del vino:
El NV Extra-Brut Cuvée n.º 748 (base 2020) de Jacquesson, que celebra el 20.º aniversario de esta cuvée, es magnífico. Aromas de pera seca, flores machacadas, menta, manzanilla y especias deleitan el paladar. El n.º 748 no es tan austero como algunas cuvées recientes de esta serie, lo que significa que se podrá disfrutar perfectamente nada más salir al mercado. Las notas florales realzan el final, aportando precisión y energía. El n.º 748 es una de las cuvées más elegantes y refinadas de este vino que he tenido la oportunidad de degustar. El dosage es de 2 gramos por litro. Degüelle: agosto de 2024.
PRECIO DE LA PROPIEDAD
72
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Reembolso | 2.00%
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