Champagne Philipponnat - Royale Réserve Rosé Brut

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Frutal y refinado, con un final magnífico, en su mejor momento.

Sobre el bodega :

Philipponnat continúa la tradición familiar en la región de Champagne. Con sede en Mareuil-sur-Ay, la casa es famosa por su Clos-des-Goisses, el viñedo más extenso de toda la región de Champagne (5,5 hectáreas), que domina abruptamente el río Marne y del que es propietaria desde 1935. Desde 1997, no ha dejado de progresar bajo la dirección de Charles Philipponnat. El viñedo se cultiva respetando los gestos esenciales para preservarlo. En la bodega, las barricas y las cubas marcan el tono y la firma del estilo complejo, rico y preciso de todas las cuvées. Un detalle resume también la atención que se presta aquí a los vinos: la contraetiqueta precisa las fechas de embotellado y degüelle (lo que permite comprender que el envejecimiento es muy superior a lo habitual), así como el dosage y el origen del ensamblaje. Con un diseño de elegante sobriedad a la altura de todas las cuvées, aquí todo converge hacia la perfección.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Los Philipponnat son propietarios de viñedos en Aÿ desde principios del siglo XVI; como comerciantes y viticultores, cuentan con un escudo de armas que data de finales del siglo XVII y un castillo en Mareuil-sur-Aÿ, adquirido en 1910. La joya de su viñedo propio de 22 ha (en 1er cru y grand cru) es el Clos des Goisses, adquirido en 1935, de donde procede la cuvée de prestigio añada más famosa de la casa. Es uno de los pocos viñedos de Champaña rodeados de muros y también el más extenso (5,5 ha), situado en una ladera de vertiginosas pendientes, con vistas al canal lateral del Marne y a este río. Las cuvées sin añada deben su estilo a la aportación de vinos de reserva criados en barrica según el principio de la solera, o reserva perpetua. Thierry Garnier es el jefe de bodega desde 2005.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

El Brut Rosé Royale Réserve, elaborado a partir de la cosecha de 2015 con un 40 % de vinos de reserva, se degüelló en agosto de 2019 con un dosage de 9 gramos por litro. Con un agradable bouquet de manzanas rojas, panal de abeja, cerezas, melocotón y cera de abeja, es de cuerpo medio a pleno, carnoso y goloso, con un generoso núcleo frutal, acidez viva y una espuma refinada.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Se trata de un rosado delicado, definido y floral, con un toque decadente en la fruta que da paso a un seductor matiz floral.

Sobre el bodega :

Tras incorporarse al grupo Lanson-BCC en 1997, esta casa de tamaño medio goza de autonomía tanto en el abastecimiento como en la elaboración. Destaca en el segmento de los champanes de alta gama gracias a la personalidad recuperada de su Clos des Goisses. El auge de la marca es también el resultado de las decisiones tomadas en toda la gama por su presidente, Charles Philipponnat, en el cargo desde el año 2000. Ha introducido el frío en la vinificación, ha reorientado los ensamblajes hacia un mayor porcentaje de pinot noir y ha aumentado la capacidad de vinificación en barrica sobre lías, sin removido ni fermentación maloláctica. ¿Su objetivo? Integrar el espíritu de los vinos de añada en los sin añada. Los vinos degustados confirman la excelencia y la precisión observadas recientemente, ya desde el Brut Royale Réserve. Una casa en plena forma.

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

Este champán es pleno y afrutado, con notas maduras y una acidez aromática. Las frutas rojas presentan una estructura ligera a la vez que elegante. El final se prolonga con notas frutales. Para beber ahora.

James Suckling