Clos Canarelli - Bianco Gentile 2022

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Yves Canarelli cultiva más de 30 hectáreas de viñedos biodinámicos en las zonas de Figari y Bonifacio, recurriendo a las variedades de uva corsas que mejor se adaptan a sus gustos y a su terruño. La nueva bodega permite vinificar el vino en diversos recipientes: ánforas, huevos de hormigón, barricas y toneles. Después de dar a luz a su grand cru en el terruño calcáreo de Bonifacio, Tarra di Sognu, la gran novedad es el desbroce y la plantación de un magnífico viñedo nuevo por y para Simon, su hijo, que promete ser tan constructor y dotado como su padre. Un año impecable.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Oro brillante y luminoso. El arco aromático de Biancu Gentile alias BG evoca olores exóticos, una pizca de pasión y un toque juvenil de su crianza. En boca, aunque maduro y con bastante cuerpo, tiene la acidez suficiente para sostener y equilibrar el vino. Por su pureza, su salinidad, su equilibrio y su baja graduación alcohólica, es un éxito que pone de relieve esta antigua variedad de uva.

Sobre el bodega :

Yves Canarelli se ha consolidado como el gran enólogo del sur de Córcega, apasionado de la ampelografía (se han replantado las antiguas variedades de uva biancu gentile, carcaghjolu neru y minustellu). En 2009, se hizo cargo de una parcela de viñas prefiloxéricas en el pueblo de Orasi (cuvée Tarra d'Orasi) y vinifica dos magníficas cuvées en grandes ánforas de arcilla (Amphora). En colaboración con el famoso sumiller corso Patrick Fioramonti, Yves Canarelli replantó el primer Clos de Bonifacio en una meseta que domina el pueblo, rica en piedra caliza poco frecuente en la isla: así nació Tarra di Sognu. Los vinos de este viñedo revelan un terruño inmenso y crecen con fuerza a medida que envejecen las cepas. Con la llegada de Simon-Paul, su hijo, están escribiendo las mejores páginas de la nueva viticultura de la isla.