Clos Canarelli - Figari Rosé 2024
92/100
RVF
«El sol embotellado en este rosado fino y delicado»
Reconocidos por su altísimo nivel de calidad, los vinos de la bodega destacan por su precisión y su estructura elegante. Como este rosado depurado y cristalino, casi cincelado, que ofrece una expresión apetecible y sobria, con un final marcado por matices amargos muy sutiles. ¡Magnífico!
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Ojo
Color rosa salmón pálido con reflejos rosados limpios y brillantes
Nariz
Delicado y expresivo, con notas de frutos rojos, especias que recuerdan al tomillo y la pimienta, y aromas florales
Paladar
Vivo y con un buen equilibrio, de buen cuerpo y con un final afrutado y especiado
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar gambas picantes, lasaña, vieiras, tartar de salmón, quesos corsos...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Yves Canarelli cultiva, siguiendo los principios de la viticultura biodinámica, más de 30 hectáreas en las zonas de Figari y Bonifacio, seleccionando entre las variedades de uva corsas las más adecuadas a su gusto y a su terruño. La nueva bodega permite la vinificación en diferentes recipientes: ánforas, huevos de hormigón, barricas y toneles. Tras haber dado a luz su gran cru en el terruño calcáreo de Bonifacio, Tarra di Sognu, la gran noticia es el desbroce y la plantación de un magnífico viñedo nuevo por y para Simon, su hijo, que se perfila como un constructor tan dotado como su padre. Una trayectoria impecable este año.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) con 92/100 (añada 2023)
Bodega calificada (guía 2024) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Yves Canarelli se ha consolidado como el gran viticultor del sur de Córcega, apasionado por la ampelografía (se han replantado las antiguas variedades de uva biancu gentile, carcaghjolu neru y minustellu). En 2009, adquirió una parcela de viñedos prefiloxéricos en el pueblo de Orasi (cuvée Tarra d’Orasi) y elabora dos magníficas cuvées en grandes ánforas de arcilla (Amphora). En colaboración con el famoso sumiller corso Patrick Fioramonti, Yves Canarelli replantó el primer viñedo de Bonifacio en una meseta que domina la ciudad, rica en un tipo de caliza poco común en la isla: así nació Tarra di Sognu. Los vinos que de él proceden revelan un terruño inmenso y ganan en potencia a medida que las viñas envejecen. Con la llegada de Simon-Paul, su hijo, escriben las páginas más bellas de la nueva viticultura insular.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. DOUWE V. Publicado el 30/07/2025
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PRECIO 1JOUR1VIN
25
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