Elio Altare - Barolo 2019
94+/100
Robert Parker
17+/20
Jancis Robinson
93/100
James Suckling
93/100
Vinous
«Brillante, resplandeciente, magnífico y seductor: los catadores coinciden en que se trata de un Barolo sublime, ideal para degustar este mismo año o para guardar otros 15 años en bodega y descubrir así todos sus secretos».
«El Barolo 2019 es brillante y resplandeciente en la copa, con una magnífica presencia aromática y un excelente equilibrio. Aromático y amplio, con un magnífico equilibrio, el 2019 será fácil de beber y de disfrutar joven. Frutos rojos triturados, naranja sanguina, menta, canela, granada, cedro y suaves notas florales en nariz. Este Barolo de l'Altare es de gran clase.» (Vinous 2023)
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Ojo
Color rojo rubí intenso con reflejos granates
Nariz
Aromas elegantes de frutos rojos, frambuesa, grosella, rosa silvestre y regaliz
Paladar
De gran elegancia, con un final a violeta y taninos marcados pero suaves
Servir
En jarra, a 16-18 °C
Abrir
2 horas antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2040
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar un chuletón de ternera con perejil, unas chuletas de ternera al tomillo o una tabla de quesos italianos curados...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2023) 94+/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Barolo 2019 es una magnífica novedad de Elio Altare. Silvia Altare (la hija de Elio) me dice: «La cosecha de 2019 fue fácil de elaborar, lo que ha dado lugar a vinos ricos, con cuerpo y potentes. La cosecha de 2018 fue escasa y la de 2017 fue cálida, pero la de 2019 es clásica. » Este vino procede de uvas de tres pueblos de Barolo (algunas de fincas propias y otras de fincas arrendadas), y la vinificación fue sencilla, con tiempos de maceración cortos y pocos trasiegos, según Silvia. El resultado es vinoso y afrutado, con cerezas y moras jugosas sobre un fondo texturado y con cuerpo. El vino necesita unos años más de envejecimiento en botella. 2025-2040
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2022) 17+/20
Acerca del vino:
Todavía algo cerrado, pero ya muy atractivo, con sus frutos rojos maduros y un toque de roble mentolado. Complejo y placentero a la vez. Una nariz muy agradable y unos magníficos frutos rojos jugosos y suaves, con mucho crujido y garra en el final de boca. Mucho potencial. 2023-2032
Vinous
Vino calificado (guía 2023) 93/100
Acerca del vino:
El Barolo 2019 es brillante y resplandeciente en la copa, con una magnífica presencia aromática y un excelente equilibrio. Aromático y amplio, con un magnífico equilibrio, el 2019 será fácil de beber y de disfrutar joven. Frutos rojos triturados, naranja sanguina, menta, canela, granada, cedro y suaves notas florales en nariz. Este Barolo de l'Altare es de gran clase.
James Suckling
Vino calificado (guía 2023) 93/100
Acerca del vino:
Agradable aroma a flores, cerezas y piel de naranja. De cuerpo medio, con taninos firmes y finos. Buen final. Brillante en el retrogusto. Para beber a partir de 2026, pero ya resulta muy atractivo.
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