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Elio Altare - Dolcetto d'Alba 2022

Elio Altare - Dolcetto d'Alba 2022

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (2 clientes)

90/100

Vinous

(Notas de la cosecha de 2021)
Italia
dolcetto
intensidad
delicado
espaguetis a la boloñesa

«¡Un buen comienzo!»

Fresco y suave a la vez, el Dolcetto d'Alba desprende elegantes aromas de violeta y frutos rojos. En boca es jugoso, como es típico de los grandes Dolcetto. ¡Una apuesta segura de la denominación, elaborada por un gran maestro del Barolo!

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Sitio web calificado
21 163 opiniones
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Campo

Domaine Elio Altare

Cosecha

2022

Denominación

Dolcetto d'Alba

Región

Italia

Cepas

100% Dolcetto

Tierra

Suelos calcáreos y arenosos, orientación norte y noreste

Viticultura

Razonada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Maceración con hollejos de racimos enteros en depósitos de acero inoxidable rotativos y termorregulados durante 2-3 días

Cría

10 meses en depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

13%

Ojo

Vestido de color violeta intenso

Nariz

Aromas de violeta y cereza negra

Paladar

Taninos delicados, muy aromático, amplio y fácil de beber en boca, con intensos aromas a frutos rojos

Servir

A 14-16°C

Beber antes

2026

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar antipasti, pasta a la boloñesa, carnes blancas, salami...

Más información en Domaine Elio Altare

Más información en Dolcetto d'Alba

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Vinous

Vinous

Vino puntuado (guía 2022) 90/100 (añada 2021)

Valoración de los clientes

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3/5

en 2 opiniones

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Comentario y valoración de Jean Jacques R. Publicado el 17/07/2025

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de FABRICE M. Publicado el 12/07/2024

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