Domaine Le Conte des Floris - Orange 2019 (Vin orange)
«¡La cosecha exclusiva de la bodega que hay que descubrir este verano!»
¡Este vino naranja de la bodega Conte des Floris es poco conocido y, sin embargo, merece todo el protagonismo! Nos envuelve desde el primer aroma con notas ligeramente dulces de vainilla y, al mismo tiempo, florales. En boca es amplio y rico, con aromas de fruta confitada y caramelo, realzados por una agradable frescura. ¡Ideal para el verano, para acompañar tus verduras a la parrilla!
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Nariz
Con notas de vainilla tostada y especias suaves, el lirio va evolucionando hacia aromas más confitados
Sabor
Amplio, con taninos presentes pero bien integrados, frescura en el retrogusto, agradables notas amargas, con toques de cítricos suaves y ligeras especias, y sutiles notas de caramelo.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Para degustar con verduras asadas, un tartar de pescado, ensaladas de verano, un roquefort...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía de 2018) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Catherine y Daniel Le Conte des Floris se han establecido en la zona de Pézenas. Los blancos, de una profundidad extraordinaria, ponen de manifiesto el interés de la variedad Carignan blanco y demuestran hasta qué punto su arranque masivo en Languedoc fue un error. Los viticultores más avispados de la región están empezando a replantarla, una señal de los tiempos. La gama de tintos se articula en torno a los terruños en los que nacen: carbonífero, basáltico y villafranquiano. En cuanto a los blancos, Lune Blanche es uno de los vinos más originales del Languedoc gracias a su variedad de uva carignan blanco. Combinado con la roussanne, se convierte en «lune-rousse», y posteriormente con la marsanne. La garnacha de Villafranchiano y la syrah sobre pizarra del Carbonífero aportan elegancia y facilidad de beber.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2018) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
En el año 2000, Daniel Le Conte des Floris, antiguo periodista, dio el paso y creó esta pequeña y apasionante bodega en Pézenas. Su formación en Borgoña se refleja en su gusto por la expresión de los terruños, la delicada gestión de la crianza en barrica y, en definitiva, en unos vinos que priman la complejidad aromática y la frescura. El boca a boca ha convertido a los blancos en estrellas del Languedoc, precursores por su estilo intenso, preciso y goloso, con un aroma bien conservado. En cuanto a los tintos, con un estilo refinado, se presenta una magnífica trilogía en torno a las variaciones del terruño con las añadas Villafranchien (garnacha), Carbonifère (syrah) y Basaltique; son vinos que, en ocasiones, necesitan uno o dos años de crianza para alcanzar su pleno potencial.
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